春節(jié)七天假期過完了，給大家推薦一道清脂排毒的湯——杏仁木瓜銀耳燉，杏仁和木瓜的香混合在一起，再加上冰糖的甜，一口喝下去，滋滋潤(rùn)潤(rùn)，香甜去火。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。銀耳能提高肝臟的解毒能力，銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。適量食用杏仁不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。當(dāng)然這道木瓜銀耳杏仁燉也不一定要節(jié)后喝，平時(shí)喝也很好。不但清脂排毒，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋陰美容功效。

　　原料：

　　木瓜　1/2個(gè)

　　銀耳　2朵

　　杏仁　8克

　　冰糖 　60克

　　清水　800ml

　　做法：

　　1、銀耳泡發(fā)，去掉黃蒂，撕成小朵備用;

　　2、木瓜去皮去瓤切塊，杏仁浸泡20分鐘備用;

　　3、鍋中倒入清水，水沸后放入冰糖、杏仁煮5分鐘;

　　4、放入木瓜、銀耳繼續(xù)燉20分鐘即可。

　　制作提示：

　　1、吃不完的木瓜銀耳杏仁燉可以放入冰箱，冷藏后也好吃;

　　2、木瓜剩下的瓤用來(lái)腌排骨味道很好。