

春節(jié)七天假期過完了,給大家推薦一道清脂排毒的湯——杏仁木瓜銀耳燉,杏仁和木瓜的香混合在一起,再加上冰糖的甜,一口喝下去,滋滋潤(rùn)潤(rùn),香甜去火。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。銀耳能提高肝臟的解毒能力,銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥的效果。適量食用杏仁不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。當(dāng)然這道木瓜銀耳杏仁燉也不一定要節(jié)后喝,平時(shí)喝也很好。不但清脂排毒,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很好的滋陰美容功效。
原料:
木瓜 1/2個(gè)
銀耳 2朵
杏仁 8克
冰糖 60克
清水 800ml
做法:
1、銀耳泡發(fā),去掉黃蒂,撕成小朵備用;
2、木瓜去皮去瓤切塊,杏仁浸泡20分鐘備用;
3、鍋中倒入清水,水沸后放入冰糖、杏仁煮5分鐘;
4、放入木瓜、銀耳繼續(xù)燉20分鐘即可。
制作提示:
1、吃不完的木瓜銀耳杏仁燉可以放入冰箱,冷藏后也好吃;
2、木瓜剩下的瓤用來(lái)腌排骨味道很好。