近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布2024年第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，“長(zhǎng)樂(lè)番薯”榜上有名。

　　長(zhǎng)樂(lè)種植番薯的歷史可追溯至明朝，彼時(shí)，“甘薯之父”陳振龍將甘薯引進(jìn)家鄉(xiāng)長(zhǎng)樂(lè)，緩解了國(guó)內(nèi)的饑荒。近年來(lái)，長(zhǎng)樂(lè)傾力打響番薯產(chǎn)業(yè)品牌，探索特色產(chǎn)業(yè)振興之路，一些年輕人挑起了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大梁。

董枝輝直播售賣(mài)長(zhǎng)樂(lè)番薯制品。

　　引進(jìn)培育

　　180個(gè)番薯品種

　　長(zhǎng)樂(lè)是番薯最早引種生產(chǎn)、栽培和加工的地區(qū)。2016年，“長(zhǎng)樂(lè)番薯”獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證。

　　為更好推動(dòng)番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)相繼出臺(tái)許多扶持政策，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提升番薯綜合競(jìng)爭(zhēng)力。目前，長(zhǎng)樂(lè)番薯年種植面積約3.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8.3萬(wàn)噸，主要分布于文嶺、鶴上和潭頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　長(zhǎng)樂(lè)富農(nóng)達(dá)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人董鋒渠是一名“80后”，10多年來(lái)一直專(zhuān)注于培育優(yōu)質(zhì)番薯。

　　董鋒渠說(shuō)，他是聽(tīng)著陳振龍引進(jìn)番薯拯救萬(wàn)民的故事長(zhǎng)大的。2012年，他從日本回國(guó)后決定在家鄉(xiāng)種植最好的番薯品種，打響長(zhǎng)樂(lè)番薯品牌。當(dāng)年9月，他成立了番薯合作社，目前合作社已擁有數(shù)百畝的番薯種植基地，年產(chǎn)量上千噸，帶動(dòng)許多農(nóng)民增收，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。

　　這兩年，富農(nóng)達(dá)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社與文嶺鎮(zhèn)合力打造300畝的長(zhǎng)樂(lè)番薯科技園。同時(shí)，依托國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，福建省農(nóng)科院、福州市農(nóng)科所、福建農(nóng)林大學(xué)的農(nóng)技專(zhuān)家，以及省、市級(jí)科技特派員等技術(shù)支撐，科技園從種苗培育、用水施肥、病蟲(chóng)害防治等多方面進(jìn)行技術(shù)改善，目前引進(jìn)培育180個(gè)番薯品種。

　　返鄉(xiāng)當(dāng)“新農(nóng)人”

　　拓展銷(xiāo)售渠道

　　長(zhǎng)樂(lè)區(qū)文嶺鎮(zhèn)前董村黨總支書(shū)記董自勇說(shuō)，以前都是外地商販來(lái)村里收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，村里的農(nóng)戶多為老人，沒(méi)有簽買(mǎi)賣(mài)合同的概念，商販訂貨時(shí)不給定金，只作口頭約定。因?yàn)闆](méi)有正規(guī)手續(xù)，交易常因市場(chǎng)變動(dòng)出現(xiàn)大批量跑單、壓價(jià)等違約行為，導(dǎo)致農(nóng)戶無(wú)處維權(quán)。

　　2017年，在外地工作的董明和父親董志好聯(lián)系時(shí)，了解到村中農(nóng)戶遇到的難題，便決定回鄉(xiāng)與父親一起創(chuàng)業(yè)，成了一名“新農(nóng)人”。為了不再受制于人，董明決定主動(dòng)出擊，奪回定價(jià)權(quán)。他背上背包，裝著村中出產(chǎn)的白蘿卜、番薯等農(nóng)產(chǎn)品，只身前往各地市場(chǎng)，與攤位老板進(jìn)行溝通。

　　“因?yàn)椴皇煜な袌?chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品尚無(wú)知名度等原因，我也被拒絕、被騙過(guò)，歷經(jīng)不少曲折。”董明說(shuō)，好在優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品最終讓他爭(zhēng)取到了一些穩(wěn)定的供貨點(diǎn)和合作商。村中隨時(shí)配合開(kāi)出溯源證明，也保障了出貨速度，讓更多商家愿意與他合作。

　　“現(xiàn)在你們的種植面積變大了，怎么不考慮做個(gè)合作社呢？”從北方朋友那里了解到合作社的運(yùn)營(yíng)模式后，董明父子便和其他3名村民聯(lián)手，成立新農(nóng)源農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社。村民可憑土地、技術(shù)等入股，有地的出地，有技術(shù)的出技術(shù)，種植出的農(nóng)產(chǎn)品則由合作社代賣(mài)，實(shí)現(xiàn)多方共贏。

　　“現(xiàn)在長(zhǎng)樂(lè)的交通網(wǎng)絡(luò)日益通暢，我們向外地運(yùn)送農(nóng)產(chǎn)品也更加方便，相信之后的市場(chǎng)前景會(huì)更廣闊。接下來(lái)，我打算繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，培養(yǎng)一些有專(zhuān)業(yè)技術(shù)的工人，在改善村民生活的同時(shí)進(jìn)一步提高番薯質(zhì)量，將前董番薯推向更多的地方。”董明說(shuō)。

　　打造網(wǎng)紅產(chǎn)品

　　發(fā)力線上銷(xiāo)售

　　“這款長(zhǎng)樂(lè)番薯糖是我們的網(wǎng)紅產(chǎn)品，主要原材料是長(zhǎng)樂(lè)文嶺鎮(zhèn)前董村生產(chǎn)的番薯，純手工制作……”近日，“90后”的董枝輝在網(wǎng)絡(luò)直播間推廣番薯糖、番薯干、番薯淀粉、番薯粉絲等番薯制品，吸引了許多網(wǎng)友下單購(gòu)買(mǎi)。

　　2019年，董枝輝回到前董村發(fā)展番薯產(chǎn)業(yè)，決定先將番薯苗賣(mài)給村民，番薯豐收后再回購(gòu)進(jìn)行深加工，制作番薯制品賣(mài)出去，優(yōu)化番薯產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。

　　前董村盛產(chǎn)沙地土豆、蘿卜、番薯，董枝輝便給合作社取名為“長(zhǎng)樂(lè)區(qū)土卜薯合作社”，并注冊(cè)儲(chǔ)備了“薯拼”“常樂(lè)時(shí)代”“宴漢唐”“金薯俠”等多個(gè)商標(biāo)、品牌IP，為企業(yè)多元化發(fā)展提供品牌保障。

　　董枝輝說(shuō)：“當(dāng)時(shí)直播帶貨的熱度很高，我們抓住這一風(fēng)口，嘗試對(duì)番薯進(jìn)行深加工后，通過(guò)自媒體和直播進(jìn)行宣傳銷(xiāo)售，讓村民種植的番薯搭上時(shí)代發(fā)展的快車(chē)。”

　　“不少歸國(guó)華僑和在海外經(jīng)商的僑胞，每次回國(guó)都會(huì)向我們訂購(gòu)地瓜燒、番薯干、番薯糖、番薯丸等產(chǎn)品。還有的海外鄉(xiāng)親通過(guò)郵寄的方式將番薯制品帶出國(guó)，宣傳推廣長(zhǎng)樂(lè)番薯。”董枝輝說(shuō)，讓“薯拼”品牌為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展貢獻(xiàn)力量，是他一直以來(lái)的初心。（記者 徐文宇通訊員 王至瑩 林倩 文/攝）