黃金魚肉松
http://www.duobangwang.com 2013-05-06 17:24:15 來源：中國(guó)食譜網(wǎng) 【字號(hào) 大 中 小】
材料：草魚(很多魚都可以，只要刺少的就行)，蔥，姜，料酒，鹽，糖，生抽，油
魚肉松做法：
1、草魚洗凈切片，用鹽、料酒腌半小時(shí)，灑上蔥姜
2、開水上鍋蒸約10分鐘
3、將魚刺和蔥姜剔除
4、炒鍋放適量油，小火翻炒
5、不停的翻炒以防粘鍋，將水分完全炒干，炒至金黃即可
一次吃不完的魚肉松可用保鮮盒或密封的玻璃瓶保存
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