2日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)發(fā)布2024年中高考期間飲食消費(fèi)提示，從食品安全、營(yíng)養(yǎng)充足等方面，對(duì)考生、家長(zhǎng)進(jìn)行提示，全方位護(hù)航中高考。

　　一是要選擇新鮮的食材，現(xiàn)吃現(xiàn)做，盡量不食用剩飯剩菜；烹調(diào)以清淡為主，少用油炸、煎烤等方式；生食的蔬果食用前要用流水反復(fù)清洗干凈，如發(fā)生局部變質(zhì)、腐爛等問(wèn)題不要食用；盡量避免嘗試以前未吃過(guò)的食物，以免引起突發(fā)的食物過(guò)敏；不喝生水和散裝冷飲，不食用生冷食物和來(lái)源不明的食物。

　　二是要保障營(yíng)養(yǎng)充足和規(guī)律均衡的膳食，考試期間不能減少主食，但可適當(dāng)變化主食的粗細(xì)搭配、色彩搭配，以增強(qiáng)食欲。

　　三是要保證足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和適量的肉類(lèi)，魚(yú)和雞為首選，其次是牛、羊和豬肉；另外，每日要攝入新鮮的蔬菜和水果，但需注意果汁和干果不能代替新鮮水果。

　　四是要保證每天飲水量不少于1500毫升，且以白水為最佳，補(bǔ)水要及時(shí)，少量多次，避免一次性飲用過(guò)量造成身體不適。

　　五是可進(jìn)行強(qiáng)度適中、內(nèi)容多樣的身體活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過(guò)大，以身體發(fā)熱，微出汗即可。（記者 劉珺）