福州日報記者 李白蕾

　　有一款專供女性的茶，既香又美，沖泡的瞬間能看到花在水中翩翩起舞，茶未入口，人已先醉。這就是以畬族傳統(tǒng)捆茶技藝為靈感，加入現(xiàn)代美學(xué)，實現(xiàn)花姿與茶韻完美結(jié)合的花舞茶。研發(fā)團隊帶頭人是省花舞茶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理、福建師范大學(xué)在讀研究生李陽。日前，她獲評首屆最美福州青年之十佳青年鄉(xiāng)村振興帶頭人。

　　“我是茶二代。作為世界上最大的茶葉消費國，中國有很多茶企，但專注于女性市場的茶企很少，我就想填補這個空白。”李陽說，她的團隊成員以女大學(xué)生為主，包括師大、農(nóng)林大學(xué)的本碩博同學(xué)。

　　所謂花舞茶就是控制茶球在50秒內(nèi)迅速開放，沉穩(wěn)落下，實現(xiàn)甘而不澀。“我們借助國家重點實驗室進行研發(fā)，曾經(jīng)嘗試多種花，有的口感欠佳，有的花瓣太黏，難以展開。為了造出我們想要的花舞茶，實驗次數(shù)多達百余次。”最終，花舞茶跨出實驗室走向市場，為此公司申請了6項專利，他們還帶頭制定了我省花舞茶地方標(biāo)準(zhǔn)。如今，這個團隊正在研發(fā)茉莉花組合花舞茶，實現(xiàn)茶文化和地方文化的完美融合。

　　“茶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民增收致富的利器。花舞茶作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，能夠幫助農(nóng)民在家就業(yè)。我希望把會開花的中國茶推廣到全世界，帶動鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收。”李陽說。