說(shuō)起淡菜，這可是福州人最喜歡的貝類海鮮之一。不過(guò)，日前，秦皇島海漁局發(fā)布了一條食用海虹（即福州人稱為“淡菜”的貽貝）致多人中毒的預(yù)警，這不免讓市民有些擔(dān)憂：淡菜還能吃嗎？記者今日專門咨詢了我市海漁部門技術(shù)專家。

　　4月30日，秦皇島海漁局發(fā)布了一條食用海虹致多人中毒的預(yù)警。預(yù)警內(nèi)容表示，近年來(lái)，北方沿海縣市發(fā)生多起因食用海虹引起的麻痹性貝類毒素中毒事件，根據(jù)近期當(dāng)?shù)睾O部門檢測(cè)，淡菜麻痹性貝類毒素超出安全限量值標(biāo)準(zhǔn)2倍以上，食用者容易出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、頭痛惡心甚至呼吸停止等癥狀。

　　文中介紹，麻痹性貝類毒素是由于海虹食用有毒藻類在體內(nèi)蓄積毒素所致，3月隨著氣溫升高，海虹體內(nèi)麻痹性貝類毒素含量增加，到6月才會(huì)降至安全限量值以下。

　　那么，福州人還能愉快地吃淡菜嗎？

　　對(duì)此，市海洋與漁業(yè)局技術(shù)中心的專家表示，實(shí)際上，麻痹性貝類毒素可能會(huì)出現(xiàn)在淡菜、蟶、花蛤等攝食微藻的濾食性貝類體內(nèi)。針對(duì)這一情況，相關(guān)部門會(huì)密切監(jiān)測(cè)，如果出現(xiàn)影響安全食用情形，會(huì)第一時(shí)間發(fā)布相關(guān)預(yù)警。消費(fèi)者只要嚴(yán)格遵守相關(guān)部門的權(quán)威消息，在正規(guī)購(gòu)物場(chǎng)所購(gòu)買海產(chǎn)品，一般食用這類貝類還是比較安全的。

　　那么，秦皇島海漁局提到的3月以后海虹體內(nèi)的麻痹性貝類毒素含量會(huì)升高，直到6月才會(huì)下降，這是怎么一回事呢？

　　專家釋疑表示，這是因?yàn)?月到6月這一時(shí)間段剛好是赤潮多發(fā)期，而海虹如果食用了有毒赤潮海水中的有毒藻類，繼而容易產(chǎn)生毒素并蓄積在體內(nèi)。專家表示，根據(jù)國(guó)家相關(guān)部門的規(guī)定，針對(duì)濾食性貝類產(chǎn)品的麻痹性貝類毒素超出安全限量值的情況，禁止采售是涉及海域的當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門會(huì)采取的應(yīng)對(duì)舉措之一。

　　說(shuō)到福州本地的情況，專家表示，4月到6月為我市海域赤潮多發(fā)期，但我市對(duì)赤潮的跟蹤研究，已經(jīng)持續(xù)20多年。從4月一直到6月，每周一和每周四，福州海漁技術(shù)部門會(huì)對(duì)我市海域的10個(gè)固定監(jiān)測(cè)站點(diǎn)加密監(jiān)測(cè)是否出現(xiàn)赤潮活動(dòng)，監(jiān)測(cè)內(nèi)容之一就包括麻痹性貝類毒素。從目前來(lái)看，并未發(fā)現(xiàn)濾食性貝類產(chǎn)品麻痹性毒素超出安全限量值的情況。

　　“如果出現(xiàn)有毒赤潮活動(dòng)影響海產(chǎn)品食用安全的情形，我省海漁部門也會(huì)及時(shí)發(fā)出食用預(yù)警。截至目前，這種情況并未出現(xiàn)，對(duì)福建本地出產(chǎn)的淡菜，市民可安心食用。”專家表示。

　　此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門也加強(qiáng)了與海洋漁業(yè)等相關(guān)部門的溝通聯(lián)系，一旦收到相關(guān)部門通報(bào)，將立即組織開(kāi)展流通環(huán)節(jié)核查處置。同時(shí)，節(jié)日期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門加大了檢查力度，督促商戶落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任，防范相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。