福州新聞網(wǎng)9月19日訊（福州日?qǐng)?bào)記者 謝星星）中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，對(duì)海外華僑華人來(lái)說(shuō)，這是思鄉(xiāng)情最為濃厚的時(shí)刻之一。記者昨日從市外僑辦獲悉，今年“榕情四海”系列活動(dòng)將在中秋節(jié)來(lái)臨之際，走進(jìn)東歐三國(guó)——俄羅斯、匈牙利、捷克，為海外鄉(xiāng)親送去飄香閩菜，弘揚(yáng)中華美食文化。

　　今年活動(dòng)主題為“榕情四海·閩菜飄香”，由市外僑辦主辦，市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、福州聚春園集團(tuán)、俄羅斯福建總商會(huì)、匈牙利福建同鄉(xiāng)會(huì)等承辦，市海外交流協(xié)會(huì)協(xié)辦。

　　記者了解到，早在今年5月，市外僑辦主辦“香飄海絲路·味接五洲緣”活動(dòng)，把海外中餐人士請(qǐng)進(jìn)來(lái)，參與閩菜交流互動(dòng)，取得良好反響。為響應(yīng)海外華僑華人的熱情期盼，此次“榕情四海·閩菜飄香”活動(dòng)加大力度組織閩菜大師“走出去”。

　　“此次活動(dòng)旨在以食為本、以食為媒、以食為緣、以食為橋，通過(guò)閩菜廚藝展示、品鑒、培訓(xùn)等活動(dòng)，加強(qiáng)海內(nèi)外專業(yè)人士交流溝通，互學(xué)互鑒，展示中國(guó)八大菜系之一的閩菜風(fēng)韻。”市外僑辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，同時(shí)希望借此活動(dòng)提高中餐美譽(yù)度，將閩菜推向國(guó)際，帶動(dòng)海外中餐業(yè)不斷繁榮發(fā)展。

　　值得一提的是，今年活動(dòng)特意選擇中秋佳節(jié)這一節(jié)點(diǎn)，為海外游子送去家鄉(xiāng)政府和人民的親切問(wèn)候和祝福，緩解海外游子對(duì)故鄉(xiāng)、對(duì)親人的思念之情。

　　據(jù)介紹，今年參與活動(dòng)的中餐名師來(lái)自福州聚春園集團(tuán)、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)，他們將向海外中餐專業(yè)人士展示閩菜技藝，為海外鄉(xiāng)親送去家鄉(xiāng)的味道。同時(shí)，將開展閩菜培訓(xùn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)表演讓海外中餐專業(yè)人士和海外鄉(xiāng)親、外國(guó)友人獲得對(duì)閩菜最直觀的感受和認(rèn)知。

　　“榕情四海”活動(dòng)是福州市響應(yīng)“一帶一路”倡議，順應(yīng)海外鄉(xiāng)親需求，促進(jìn)“一帶一路”沿線國(guó)家民心相通的具體舉措。從2014年創(chuàng)辦以來(lái)，已成為福州市對(duì)外交流的品牌項(xiàng)目之一。此項(xiàng)活動(dòng)旨在更直接、更集中地向世界和海外社團(tuán)、海外鄉(xiāng)親展示福州的城市魅力及傳統(tǒng)文化，進(jìn)一步推介福州發(fā)展的新成效，加強(qiáng)與世界各國(guó)友人的友好交流。