受生豬收購價下降影響，豬肉零售價小幅下調(diào)

　　海峽網(wǎng)11月12日訊(海都記者 朱麗萍/文 肖春道/圖)國家統(tǒng)計局近日公布數(shù)據(jù)顯示，今年10月，全國居民消費價格總水平(CPI)同比上漲2.1%，CPI時隔4個月重返2時代。有分析認(rèn)為，物價水平走高與近期蔬菜及大蒜價格明顯上漲關(guān)系密切，最近福州“菜籃子”有何變化?

　　昨日，記者走訪福州市場，發(fā)現(xiàn)福州大蒜價格貴過魚價、直逼肉價;部分葉菜價格較一個月前上漲20%，同比漲幅逾30%。此外，大米、活魚價格也小幅上漲;生豬收購價近兩個月來降了15%，豬肉零售價每斤降1~2元。

　　【肉】豬肉收購價連降兩個月

　　“近一兩年福州生豬收購價行情如‘過山車’。”長樂鶴上鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶沈先生說，去年2月底至3月底，福州每百斤生豬收購價只要600元左右，低價持續(xù)了半年，當(dāng)時不少養(yǎng)豬戶虧本，都縮減了養(yǎng)殖規(guī)模。

　　“當(dāng)時賣一頭豬要虧幾百元，我也有縮減規(guī)模的念頭，還好堅持下來了。”沈先生說，去年生豬收購價年底才開始走高，去年11月份價格漲到830元左右;到了今年4月份，價格更是飆到了1045~1055元，與去年低點時相比，價格漲了約70%。

　　福州養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，去年上半年生豬行情不好，不少養(yǎng)殖戶都虧損，紛紛縮減了養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致去年底至今年上半年生豬價格不斷走高。今年4月份，每百斤生豬收購價突破千元，8月份短暫下調(diào)后，價格又開始走高，9月又漲到千元左右，與去年低點相比漲幅達70%。上月初每百公斤生豬收購價915元，目前降到850元左右。這也意味著，福州生豬收購價近兩個月下降了15%。

　　“受生豬收購價格下降影響，近一個月來，我們超市豬肉零售價每個單品價格均下降了1~2元。”永輝超市采購部相關(guān)負(fù)責(zé)人林波表示，該超市五花肉、瘦肉每斤約由18元降到16元。

　　綿羊肉收購價最近漲了

　　“受進口量大增沖擊，今年以來牛羊肉(凍品，下同)都很穩(wěn)定，但這兩天內(nèi)蒙古綿羊肉產(chǎn)地收購價上漲了。”福州牛羊批發(fā)戶陳老板說，內(nèi)蒙古綿羊的屠宰季是每年的8—9月份，當(dāng)時他從產(chǎn)地采購了400噸的綿羊肉，這兩天一公斤上漲了2~3元，短短兩個月賺了百萬元左右。

　　陳老板說，受進口牛羊肉的沖擊，去年內(nèi)蒙古綿羊產(chǎn)地收購價，每斤最低跌到13~14元，當(dāng)時很多養(yǎng)殖戶都虧損，今年價格反彈到16元左右;目前零售終端羊肉每斤普遍在30元左右，內(nèi)蒙古綿羊肉每斤售價最低22元左右。

　　【配料】大蒜、生姜價格堪比魚價

　　近一段時間，國內(nèi)大蒜、生姜的漲價成為熱議話題，據(jù)國家發(fā)改委公布的全國小農(nóng)產(chǎn)品價格情況顯示，多地大蒜、生姜的批發(fā)價格突破或接近歷史高位。昨日，記者走訪福州市場了解到，福州大蒜價格每斤漲到10元多，貴過魚價、直逼肉價;近一個月來生姜價格也翻番。

　　“生姜價格一斤8元左右，較一個月前翻番。”昨日，在福州北大路一家農(nóng)貿(mào)市場，一位攤主告訴記者，最近生姜、大蒜價格隔幾天就上漲一次。

　　“蒜頭價格都超過魚價了。”近日記者走訪福州市場了解到，目前福州新鮮大蒜和蒜頭的價格均突破了10元/斤的大關(guān)，個別市場賣出了13元/斤的高價。而在福州永輝以及新華都等多家超市，草魚每斤售價普遍在9~10元，而瘦肉、五花肉每斤售價也只在15~16元。不少市民調(diào)侃：“目前蒜價貴過魚價，直逼肉價。”

　　福州海峽蔬菜批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，姜價飆升原因主要是，去年生姜價格持續(xù)低迷，不少姜農(nóng)減少了種植面積;今年夏季極端天氣較多，對于生姜生長造成了一定的影響。而去年年底持續(xù)的雨雪天氣對山東、河北產(chǎn)地大蒜影響較為嚴(yán)重，今年全國大蒜總產(chǎn)量同比減少20%左右。

　　業(yè)內(nèi)人士稱，最近姜、蒜價格上漲，不排除游資炒作的可能。

　　【蔬菜】葉菜價格同比漲幅逾30%

　　去年同期，福州葉類蔬菜每斤售價普遍在3元左右，比如上海青每斤約2.8元、春菜3元，目前每斤售價普遍在4.5~5元。

　　昨日，記者走訪福州多家超市發(fā)現(xiàn)，上海青、春菜、黑葉白每斤售價約4~5元，此外，中花芥藍、中花菜心每斤售價約7元，空心菜每斤售價達9元。與一個月前相比，部分品種每斤價格上漲了20%左右。不過，與去年同期相比，不同品種漲幅從30%到60%不等。

　　福州海峽蔬菜批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，7月的臺風(fēng)“尼伯特”讓我省的不少蔬菜基地被淹，8月蔬菜價格居高不下，而9月的“莫蘭蒂”臺風(fēng)再次催高福州葉菜價格。最近天氣轉(zhuǎn)冷蔬菜長勢比較慢，價格又繼續(xù)小幅上漲。

　　【米、蛋、魚】新米上市價格小幅上漲

　　“最近江西、安徽以及湖北的新米陸續(xù)上市，價格出現(xiàn)小幅上漲。”福州糧食行業(yè)協(xié)會周秘書長說，今年粳糯稻受災(zāi)，市場供應(yīng)量下降，市場收購主體糧源競爭激烈，市場價格連續(xù)上漲。目前糧食加工企業(yè)優(yōu)質(zhì)新米批發(fā)價格213~215元/百斤;市場新粳稻178~181元/百斤，較前期上漲2~4元/百斤。

　　近一兩個月來雞蛋售價穩(wěn)定，每斤售價5元左右。福州多家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，天氣漸涼，雞蛋便于存儲以及長途運輸，加之年底雞蛋消費量增加，近兩個月雞蛋價格相對穩(wěn)定。不過與9月初相比，福州雞蛋零售價格每斤上漲了約1元，漲幅約達25%。

　　“包公魚每斤30元，海鯽魚每斤售價40元，鱸魚每斤售價18元。”昨日，記者走訪福州市場發(fā)現(xiàn)，隨著氣溫下降，養(yǎng)殖水產(chǎn)難存活，上個月不少養(yǎng)殖戶紛紛將活魚等起捕，目前部分活魚出現(xiàn)短缺，價格環(huán)比上漲約10%。

　　福州多家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，隨著氣溫的下降，明蝦、桂花魚等普遍要靠廣東等地供應(yīng)，屆時價格還將走高。