

火了!!!
長樂這位村書記
帶上長樂“土特產(chǎn)”
進(jìn)京圈粉
快帶上小板凳速速圍觀
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5月19日,玉田鎮(zhèn)西埔村黨支部書記、村委會主任黃幼幼受邀參加“鄉(xiāng)村振興?品牌振興”中國農(nóng)業(yè)品牌甄選會,帶著來自長樂的“土特產(chǎn)”——長樂番薯、西埔村土豆躋身國家級農(nóng)業(yè)品牌的展示舞臺,制成的土豆丸和番薯丸更是吸引了一大波“吃貨”粉絲。
作為帶貨進(jìn)京的“明星書記”
他格外低調(diào)
但他的“身份”卻并不簡單
黃幼幼是福州市“最美退役軍人”,一直致力于發(fā)展西埔村白地瓜產(chǎn)業(yè),帶頭探索新模式助力鄉(xiāng)村振興。今年,在福建省“講好鄉(xiāng)村振興故事,發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村文旅達(dá)人”大賽中更是榮獲“福建最佳鄉(xiāng)村文旅達(dá)人”大獎。
他的故事還得從西埔村白地瓜說起——
白地瓜是西埔村的支柱產(chǎn)業(yè)。去年11月,西埔村300多畝白地瓜喜獲豐收,但市場價格卻不理想,地里大量白地瓜未采收,處于滯銷狀態(tài),種植戶的積極性受挫。
“白地瓜賣不出去,我們愁得整宿睡不著,是黃書記自掏腰包幫忙做宣傳和運輸,將白地瓜帶出了西埔村,我們的白地瓜一下子成了‘網(wǎng)紅’。”村民道出了白地瓜暢銷背后的奧秘,為化解白地瓜直銷難題,黃幼幼以每公斤2元的價格收購了農(nóng)戶的1500公斤白地瓜,通過身邊親友試吃、與多家單位合作共建,廣開銷路,讓白地瓜走出西埔村,打響了品牌。
線下訂單不斷,村民喜笑顏開。但這眼前的成績并未讓黃幼幼滿足,隨著線上經(jīng)濟發(fā)展勢頭愈加強勁,去年,西埔村黨支部與福州軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合舉辦田間地頭公益助農(nóng)直播活動,黃幼幼化身主播帶貨。當(dāng)天,經(jīng)過一小時的直播宣傳,直播間人氣一路飆升,點贊量過萬,累計銷售白地瓜近1萬公斤。這場直播活動也成功入選了全國鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展典型案例(產(chǎn)業(yè)項目類)。
在2023年第三屆全國鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會暨典型案例推介活動上,他現(xiàn)場分享推介西埔村黨支部與福州軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院共建創(chuàng)新助農(nóng)的經(jīng)驗。黃幼幼的堅持和努力得到了肯定,也讓西埔村白地瓜成了“明星”農(nóng)產(chǎn)品,走向更廣闊的舞臺。
小滿已過,行走在西埔村的田間地頭,目之所及,一望無際的田野上,白地瓜苗根肥葉壯,今年又是豐收在望。
“這是我們長樂的番薯和西埔村土豆,做成的番薯丸和土豆丸特別好吃......”在甄選會上,長樂的“土特產(chǎn)”成了新晉寵兒。
據(jù)史料記載,1593年,長樂青橋人陳振龍歷經(jīng)千難萬險從菲律賓引進(jìn)番薯并攜六代子孫克承世業(yè)、為國為民推廣番薯種植,裕民解荒。番薯不僅讓當(dāng)時的中國人免受饑荒之苦,也影響了福建、中國乃至世界的飲食結(jié)構(gòu)。如今,番薯已成為我國第五大糧食作物、福建第二大糧食作物。
在長期實踐中,長樂農(nóng)民構(gòu)建了果薯套種、薯蔬間作和輪作種植體系,改善了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,彌補了山地沙地不適合水稻種植的缺陷,保障了地區(qū)糧食安全。
近年來,我區(qū)積極培育“長樂番薯”品牌,著力推廣“長樂番薯”文化,建設(shè)番薯全產(chǎn)業(yè)體系,長樂番薯已成為福建三大番薯產(chǎn)業(yè)帶之一。
與長樂番薯一同登臺的
西埔村土豆也是“來頭不小”
“我們西埔村是長樂出了名的土豆村,這里產(chǎn)出的土豆非常特別,不信你嘗嘗。”一顆土豆能有多特別?!接過黃幼幼遞來的土豆,咬上一口,瞬間被鮮嫩軟糯的獨特口感屈服。
他告訴我們能孕育出如此“出名”的土豆,西埔村的秘方就在這泥土里,西埔村獨特的土壤以山地偏酸性砂質(zhì)為主體,土層表面常常覆蓋有溪流經(jīng)年累月沖刷而下的黏性砂粒,微量營養(yǎng)元素齊全。這種得天獨厚的自然環(huán)境,讓土豆成為具有鮮明地域特色的名優(yōu)土特產(chǎn)。
看似簡單的農(nóng)產(chǎn)品,凝結(jié)了植物的清新與大自然的鮮美,匯聚著長樂這片土地上辛勤勞作帶來的溫暖與富足。
關(guān)于美食的記憶總是綿長而悠遠(yuǎn),人們總是習(xí)慣將滿腔的愛意與關(guān)懷含蓄內(nèi)斂的表達(dá)為回家吃飯。兒時,放學(xué)回家坐在門口的小板凳上,捧著一碗熱氣騰騰的土豆丸,吃上一碗總能在瞬間治愈。家鄉(xiāng)的味道在黃幼幼腦海里念念不忘,這也讓此次上京的準(zhǔn)備工作又多了一份“用心”。
“這次帶去的不只是長樂農(nóng)產(chǎn)品,更是想把家鄉(xiāng)的味道和長樂故事講給更多人聽,讓世界聽到長樂的聲音。”黃幼幼的手里忙活不停,額頭上的汗珠是對這份傳統(tǒng)手工藝最好的詮釋。
將煮熟的土豆和番薯剝皮、搗爛,分別與木薯粉進(jìn)行混和,反復(fù)揉搓制成細(xì)膩軟糯卻又不失筋道的外皮,再包上餡料,搓成一顆顆丸子,烹煮過后,軟糯外皮晶瑩剔透,內(nèi)里餡料有豬肉的鮮甜、紫菜的爽脆,蝦米的加入更是“錦上添花”,一口下去,咸鮮味美。
在長樂,番薯、土豆不僅是簡單的農(nóng)作物,更是萬千滋味背后的玄機所在,由它們表演的味覺魔法總是令人驚艷,而這魔法背后的故事,只有親自品嘗過的人才懂得。
跟著長樂明星村書記一起
讓長樂“土特產(chǎn)”
花路出道吧!
(記者 王至瑩)