記者從省科技廳了解到，日前，由福州大學(xué)汪少蕓教授團(tuán)隊(duì)承擔(dān)的省科技計(jì)劃項(xiàng)目“低溫安全高效消殺劑的研發(fā)與作業(yè)線系統(tǒng)構(gòu)建”順利通過驗(yàn)收。

　　據(jù)介紹，該項(xiàng)目圍繞目前冷鏈消毒劑低溫下易凝結(jié)、品種少、不適宜食品消毒和不利于工作人員健康等問題，創(chuàng)新性地以乙醇、天然植物來源可食性材料等為有效組分，研制出一種符合食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的低溫安全高效消殺劑，具有在低溫條件下不凝結(jié)，無析出、無結(jié)晶，呈澄明狀等特點(diǎn)，對環(huán)境、人員和食品無污染，符合食品安全需求。

　　該項(xiàng)目執(zhí)行期內(nèi)，項(xiàng)目組根據(jù)冷鏈?zhǔn)称凡煌鳂I(yè)場景構(gòu)建了三種消毒作業(yè)線，實(shí)現(xiàn)了360度無死角徹底消殺，目前正在廈門及福州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管倉開展進(jìn)一步驗(yàn)證。產(chǎn)品經(jīng)第三方檢測符合《消毒技術(shù)規(guī)范》（2002版）要求，通過了消殺劑產(chǎn)品備案，可替代次氯酸鈉消毒，用于冷鏈監(jiān)管倉、機(jī)場、商場、超市、家庭等眾多場景，助力保護(hù)公眾的生命健康與疫情科學(xué)防控。（記者 李珂）