吃不完的剩菜你會(huì)怎么處理？相信不少人的答案應(yīng)該是——放冰箱。

　　誰(shuí)能想到，連吃兩天冰箱剩菜之后，60多歲的肖女士竟然上吐下瀉進(jìn)醫(yī)院。

　　廈門60多歲的肖阿姨獨(dú)自居住，平時(shí)飲食比較簡(jiǎn)單，每次兒子一家四口來(lái)團(tuán)聚時(shí)，她就會(huì)想方設(shè)法多做一些好菜來(lái)招待。上周六，兒子一家照例來(lái)過周末，肖阿姨做了一大桌好菜，

　　聚會(huì)結(jié)束后還剩下不少，舍不得扔，就放進(jìn)冰箱里，每餐都熱這些剩菜吃。

　　吃了兩天，她肚子疼，接著上吐下瀉，全身冒冷汗，吃了家里的常備藥也不管用，只好到廈門前埔醫(yī)院就診，經(jīng)醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，肖阿姨得了急性細(xì)菌性胃腸炎。所幸就診及時(shí)，經(jīng)過對(duì)癥治療處理后，癥狀很快得到緩解。

　　前埔醫(yī)院內(nèi)科醫(yī)師陳先停介紹，夏季溫度高、濕氣重，適宜各種細(xì)菌、霉菌生長(zhǎng)繁殖，是“冰箱性腸胃炎”的多發(fā)季。冰箱的低溫環(huán)境并不能殺死由空氣、食物等帶來(lái)的微生物。建議市民每餐按量做菜，有剩菜也不要久放久食，冷藏菜肴最好不要超過24小時(shí)，取出食用時(shí)一定要熱透。

　　從冰箱內(nèi)取出的飲料不要立即飲用，應(yīng)在室溫條件下放置半小時(shí)左右再喝；洗過的水果在冰箱內(nèi)放置兩小時(shí)以上再食用時(shí)，應(yīng)再次清洗。腸胃功能較弱的小兒、老人及胃病患者，最好少吃或不吃冷的食物，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，要及時(shí)就診。

　　冰箱使用小貼士

　　記住了嗎？冰箱存放食物并不保險(xiǎn)，夏季更要謹(jǐn)防食物變質(zhì)哦！