福州新聞網(wǎng)5月25日訊（福州晚報記者 張旭）記者昨日從省市場監(jiān)督管理局獲悉，我省已于日前啟動2020年食品生產(chǎn)安全風(fēng)險排查整治工作。其中一項重點工作是，排查食品生產(chǎn)企業(yè)在疫情防控期間積壓的原材料和成品處置情況。

　　此次排查整治以嚴(yán)防區(qū)域風(fēng)險、嚴(yán)防系統(tǒng)風(fēng)險、嚴(yán)防品種風(fēng)險為主線。

　　在嚴(yán)防區(qū)域風(fēng)險方面，以邊遠(yuǎn)山區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，排查食品生產(chǎn)加工較集中的區(qū)域存在的主要食品安全風(fēng)險隱患。

　　在嚴(yán)防系統(tǒng)風(fēng)險方面，主要排查整治4類重點問題，具體包括：

　　疫情期間及疫后可能存在的食品生產(chǎn)安全風(fēng)險。重點排查食品生產(chǎn)企業(yè)在疫情防控期間積壓的原材料和成品處置情況，嚴(yán)防使用變質(zhì)過期原料生產(chǎn)加工食品及過期食品出廠或經(jīng)返工后出廠的風(fēng)險；

　　食品生產(chǎn)加工過程中非法添加的風(fēng)險。重點排查糧食加工品、飲料、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品等食品中超范圍超限量使用食品添加劑或非法添加的問題；

　　排查食品“塑化劑”污染風(fēng)險；

　　排查虛假標(biāo)簽標(biāo)識的風(fēng)險。

　　在嚴(yán)防品種風(fēng)險方面，重點對群眾消費量較大的5類產(chǎn)品（乳制品，肉制品，酒類，食用油、油脂及其制品，糧食加工品）、2019年度福建省抽檢不合格率較高的5類食品（炒貨食品及堅果制品，糕點，方便食品，蜂產(chǎn)品，包裝飲用水）進(jìn)行排查。

　　在排查工作中，重點開展包裝飲用水專項整治、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加問題專項整治，集中力量解決突出的問題。

　　本月至6月15日為企業(yè)自查階段，6月16日至10月31日為排查整治階段，11月1日至11月30日為總結(jié)提高階段。