原標(biāo)題：醫(yī)院飄來(lái)濃濃咖啡香 臺(tái)灣青年在榕創(chuàng)業(yè)獲全方位“照料”

　　醫(yī)院職工光顧友吉室咖啡廳。記者 林瑞琪 攝

　　福州日?qǐng)?bào)記者 林瑞琪 實(shí)習(xí)生 蘇怡蓮

　　走進(jìn)福州東南眼科醫(yī)院新院門診綜合樓，踏上通往二層的樓梯，濃郁的咖啡香撲面而來(lái)，一間裝修風(fēng)格簡(jiǎn)約的咖啡廳映入眼簾。這家名為“友吉室”的咖啡廳上周日正式營(yíng)業(yè)。店主羅杰翰是一位臺(tái)灣青年。

　　羅杰翰來(lái)到大陸從事咖啡行業(yè)已近3年，最早踏入這一領(lǐng)域是源于父親的一場(chǎng)“愛(ài)心援助”。

　　2010年初，羅父在云南旅游時(shí)，結(jié)識(shí)了當(dāng)?shù)匾蝗嚎糠N植咖啡豆為生的傣族和傈僳族農(nóng)民，發(fā)現(xiàn)他們不了解科學(xué)種植技術(shù)和生豆處理工藝，當(dāng)?shù)乜Х榷蛊焚|(zhì)難以提高，只能低價(jià)出售。了解到他們的困境，羅父回到臺(tái)灣后，成立了CG咖啡公司，花3年多時(shí)間，無(wú)償幫助豆農(nóng)改良咖啡豆品種，改進(jìn)種植技術(shù)，提升咖啡豆品質(zhì)。

　　為將父親這份愛(ài)心事業(yè)延續(xù)下去，原本在美國(guó)工作的羅杰翰回到臺(tái)北接手家族的咖啡豆生意。

　　“咖啡非常注重終端體驗(yàn)。此前我們?cè)凇搭^’上做了很多努力，但想要讓更多人品嘗到口感上乘的咖啡，我們希望能形成從原料到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈把控。”2017年羅杰翰開(kāi)始策劃咖啡店的經(jīng)營(yíng)，在浙江麗水試點(diǎn)創(chuàng)立兩家咖啡店，積累一定經(jīng)驗(yàn)后，羅杰翰把工作重心轉(zhuǎn)移到福州。

　　“在前期考察和與本地咖啡從業(yè)者的交流合作中，我們發(fā)現(xiàn)福州有很多地方和臺(tái)灣非常相似，在這里落地創(chuàng)業(yè)讓我們有信心能更好、更快地融入本地市場(chǎng)。”羅杰翰說(shuō)，除了這種天然的親近感，政府部門和企業(yè)的支持與幫助也讓他吃下“定心丸”。

　　作為羅杰翰來(lái)大陸工作的“牽線人”，彩虹橋臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)孵化器為來(lái)榕創(chuàng)業(yè)的臺(tái)青提供了從生活瑣事到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目對(duì)接的全方位“照料”。

　　羅杰翰剛來(lái)福州時(shí)，孵化器將大榕樹(shù)文化創(chuàng)意園的吧臺(tái)提供給他作為工作室，并幫他熟悉本地的惠臺(tái)政策，對(duì)接創(chuàng)業(yè)資源。此次在東南眼科醫(yī)院開(kāi)咖啡廳的項(xiàng)目也是由該孵化器搭橋。

　　“咖啡廳的開(kāi)張并不意味著我們扶持的結(jié)束。我們的理念是‘手拉手，一起走’，接下來(lái)我們還將積極對(duì)接更多本土資源，幫助這個(gè)項(xiàng)目走得更遠(yuǎn)。”彩虹橋臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)孵化器董事長(zhǎng)鄭祖文說(shuō)。

　　該項(xiàng)目也得到東南眼科醫(yī)院的大力支持。醫(yī)院副院長(zhǎng)陳煒表示，目前已給予咖啡廳在這一場(chǎng)地的3年獨(dú)家使用權(quán)，并且在第一年不收取場(chǎng)地費(fèi)用。

　　“咖啡廳開(kāi)張后，我們希望通過(guò)我們的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)改變大部分人對(duì)醫(yī)院一貫冰冷、匆忙、焦慮的印象，為來(lái)看病的病人和在醫(yī)院工作的職工營(yíng)造一個(gè)舒適、休閑的空間和體驗(yàn)。”此外，羅杰翰告訴記者，“友吉室”三字的縱向排列，與“友臺(tái)”二字十分接近，他希望在傳播臺(tái)灣咖啡文化的同時(shí)，為兩岸友好交流作出更多有益嘗試。