昨日，福州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全監(jiān)督抽檢新新通告，涉及糧食加工品等23大類。抽檢的483批次中10批次不合格，不合格率為2.07%。閩江飯店、鑫客家等多家知名餐飲企業(yè)因檢出食品不合格上黑榜，一起來看看吧！

　　苯甲酸及其鈉鹽不合格

　　廈門鑫客家餐飲連鎖有限公司福州東街分公司的豆腐被檢出苯甲酸及其鈉鹽不合格。

　　苯甲酸及其鈉鹽

　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

　　大腸桿菌不合格

　　福州蟹蟹儂餐飲有限公司的筷子被檢出大腸桿菌不合格。

　　大腸桿菌

　　大腸菌群是食品污染常用指示菌之一，超標(biāo)可能引起腸道外感染和急性腹瀉等疾病。

　　毒死蜱不合格

　　福建閩江飯店責(zé)任有限公司的芹菜被檢出毒死蜱不合格。

　　毒死蜱

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。

　　鉛不合格

　　福州市鼓樓區(qū)龔樹群蔬菜攤的生姜被檢出鉛不合格。

　　鉛

　　鉛是一種慢性積累性毒物，進(jìn)入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內(nèi)沉積，危害人體健康。

　　氧氟沙星不合格

　　福州市鼓樓區(qū)賴依杰水產(chǎn)品店的黑魚被檢出氧氟沙星不合格。

　　氧氟沙星

　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，氧氟沙星的各種鹽、酯及其各種制劑可能對養(yǎng)殖業(yè)、人體健康造成危害或者存在潛在風(fēng)險。

　　恩諾沙星不合格

　　福建魚鮮生供鏈應(yīng)管理有限公司的牛蛙、福州市倉山區(qū)李希震水產(chǎn)品店的泥鰍被檢出恩諾沙星不合格。

　　恩諾沙星

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量長期攝入還可能引起肝損害。

　　氯霉素不合格

　　福州市倉山區(qū)歐麗燕水產(chǎn)品店的海蚌、福州市倉山區(qū)林宸水產(chǎn)品商行的花蛤、福州市倉山區(qū)林宸水產(chǎn)品商行的花螺被檢出氯霉素不合格。

　　氯霉素

　　氯霉素是一種殺菌劑，長期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。

　　特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315！