線上巨頭與線下商超從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手演變?yōu)閼?zhàn)略伙伴，新零售潮起潮落，又將何去何從？

　　線上巨頭VS線下商超：從掰手腕到手牽手

　　8日到16日，“京東到家415四周年慶典”，300家知名零售商的10余萬家實(shí)體門店，與全國67座城市的消費(fèi)者一起參與到這場(chǎng)提供即時(shí)消費(fèi)服務(wù)的線上線下聯(lián)動(dòng)“1小時(shí)消費(fèi)”狂歡中。

　　依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)賦能和即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)的完善，即時(shí)消費(fèi)已融入各種生活場(chǎng)景，全方位提升市民生活品質(zhì)，成為新零售蓬勃發(fā)展的縮影。

　　當(dāng)線上線下的界限變得模糊，“融合”所指向的未來新零售發(fā)展之路，卻變得日漸清晰。

　　競(jìng)合

　　家住福州溫泉公園附近的張女士熟練地在手機(jī)上點(diǎn)開京東到家上的超市便利頻道，沃爾瑪、永輝超市、永輝mini店、六意等多個(gè)品牌都已入駐，線上挑選下單后，加上一定的基礎(chǔ)運(yùn)費(fèi)，負(fù)責(zé)配送的達(dá)達(dá)騎士就會(huì)從相應(yīng)門店中完成取貨，并在1小時(shí)的時(shí)間里將商品配送到家。如果都不滿意，還有阿里淘鮮達(dá)陣營的盒馬鮮生和新華都可以選擇。本土的樸樸快送超市也不甘示弱，早已穩(wěn)居張女士家常購物的優(yōu)選。張女士說，她已記不清上回去超市買菜是什么時(shí)候。

　　“坐等東西上門，省事又輕松，可以多點(diǎn)時(shí)間陪孩子，還經(jīng)常有各種滿減優(yōu)惠券，比去超市還劃算。”張女士說，她周邊的朋友同事也多是這么買菜的。

　　《2018中國零售趨勢(shì)半年報(bào)》披露，中國零售業(yè)經(jīng)歷了國內(nèi)零售電商的高速增長(zhǎng)期，但國內(nèi)零售市場(chǎng)的線上滲透率仍未超過20%。加之線上獲客成本與物流成本的上漲，零售業(yè)線上線下成本的剪刀差逐步彌合，借由線上線下融合模式，尋找新的流量入口，滲透線下超過80%的零售市場(chǎng)份額，成為國內(nèi)電商平臺(tái)的共識(shí)。

　　而隨著消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的到來，用戶的需求已經(jīng)從找得到產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成了找得到真正適合自己的商品。簡(jiǎn)單進(jìn)行流量輸送，已經(jīng)無法真正承擔(dān)起推動(dòng)電商發(fā)展的重任。消費(fèi)者對(duì)購物體驗(yàn)的升級(jí)以及場(chǎng)景本地化的訴求，也使得強(qiáng)勢(shì)的電商企業(yè)不得不重新審視固有戰(zhàn)略，探索線上線下融合，再掀新零售高潮。

　　另一方面，傳統(tǒng)零售企業(yè)也面臨“不進(jìn)則退”的尷尬處境。基礎(chǔ)設(shè)施陳舊和服務(wù)形式落后，導(dǎo)致消費(fèi)者不得不忍受搜尋商品不易、購物流程麻煩、效率低、產(chǎn)品難以個(gè)性化等痛點(diǎn)。通過數(shù)字化賦能，提升消費(fèi)的便捷化、數(shù)據(jù)化、智能化水平，迫在眉睫。如果自建電商系統(tǒng)并推廣線上運(yùn)營，成本高、技術(shù)難度大、周期也長(zhǎng)。

　　線上線下合作，是大勢(shì)所趨。新華都牽手阿里，永輝與京東組“CP”,正是其中代表。

　　重構(gòu)

　　達(dá)達(dá)—京東到家創(chuàng)始人兼CEO蒯佳祺表示，無論是電商還是傳統(tǒng)零售，本質(zhì)上要“回歸零售本質(zhì)”，實(shí)現(xiàn)“多快好省”。

　　京東方面介紹，本次“京東到家415四周年慶典”中，達(dá)達(dá)針對(duì)智能運(yùn)力調(diào)控系統(tǒng)“達(dá)芬奇”進(jìn)行了升級(jí)。系統(tǒng)啟用后，騎士接單和配送等流程平均用時(shí)降低了20%，平臺(tái)整體平均人效提升了30%以上。

　　另一端，京東到家也為合作伙伴打造了“全業(yè)態(tài)履約解決方案”，在門店內(nèi)定制前置倉作為揀貨區(qū)，并通過京東到家WMS庫存管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一站式數(shù)字化管理，借助揀貨助手App提升揀貨人效，平均揀貨時(shí)效縮短至10分鐘內(nèi)。

　　加入淘鮮達(dá)的新華都和大潤發(fā)，用于配合線上訂單揀貨、配送的懸掛鏈系統(tǒng)，越來越便捷的自助收銀系統(tǒng)，成為硬件設(shè)施升級(jí)改造的重點(diǎn)。

　　通過淘鮮達(dá)對(duì)實(shí)體店的數(shù)字化改造，實(shí)體店實(shí)現(xiàn)會(huì)員系統(tǒng)、支付、庫存、營銷、物流及供應(yīng)鏈一體化。而數(shù)字化改造也有助于其獲得更清晰的顧客畫像，為將來的個(gè)性化和精準(zhǔn)營銷搭建基礎(chǔ)。

　　今年3月底，永輝超市與京東線下生鮮超市7FRESH共赴泰國開啟生鮮海外直采，雙方計(jì)劃在未來3年內(nèi)聯(lián)合采購價(jià)值約50億元的榴蓮、山竹和龍眼等進(jìn)口產(chǎn)品。這是雙方在生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域的首次深度合作，其行業(yè)意義遠(yuǎn)超采購規(guī)模本身。

　　此次探索，被業(yè)內(nèi)認(rèn)為將蹚出一條生鮮零售發(fā)展的有效路徑，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

　　永輝方面表示，此次與京東的聯(lián)合直采，永輝生鮮不僅致力于給國內(nèi)消費(fèi)者帶來更多物美價(jià)廉的泰國水果，還將嘗試在原產(chǎn)地進(jìn)行生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)，根據(jù)不同的銷售渠道、消費(fèi)需求進(jìn)行差異化貨源匹配，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的精細(xì)化管理，為國內(nèi)生鮮行業(yè)提供有效、可復(fù)制的樣本。

　　這些都印證了《2018中國零售趨勢(shì)半年報(bào)》指出的線上線下融合的三類突出表現(xiàn)形式：基于消費(fèi)體驗(yàn)重構(gòu)的融合、供應(yīng)鏈效率提升與渠道下沉以及消費(fèi)場(chǎng)景延伸。

　　盈利

　　雖然已是公認(rèn)的發(fā)展趨勢(shì)，但從傳統(tǒng)零售到新零售的改造之路仍困難重重。

　　目前，大部分傳統(tǒng)商超的新零售改造，以在原有門店中增加線上服務(wù)為主，尚未實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈升級(jí)、數(shù)據(jù)系統(tǒng)打通等深度改造。線上線下無縫聯(lián)通，借助彼此最大優(yōu)勢(shì)提升用戶體驗(yàn)還未完全實(shí)現(xiàn)。

　　資本攪局、巨頭搶灘，線上平臺(tái)通過紅包、低運(yùn)費(fèi)策略吸引用戶、增加用戶黏性，未來如要通過減少補(bǔ)貼提高利潤率，對(duì)消費(fèi)者的吸引力就可能會(huì)下降。

　　“新零售重在線上結(jié)合線下，依靠線下體驗(yàn)帶動(dòng)線上銷售。但是，如果線下客流無法向線上轉(zhuǎn)移，那么，想通過新零售模式盈利也并非易事。而且，大多新零售企業(yè)由于前期投入巨大，在短期內(nèi)基本難以實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。”一本土零售商坦言。

　　去年底，定位為“為永輝超市提供創(chuàng)新探索和服務(wù)”的永輝云創(chuàng)與永輝超市“分家”，分別獨(dú)立運(yùn)營。盡管一再澄清剝離是為更好創(chuàng)新，但永輝云創(chuàng)的持續(xù)虧損拖累了永輝超市的整體業(yè)績(jī)也是不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　新華都搭車新零售也并非一帆風(fēng)順。2018年上半年，新華都與阿里共同創(chuàng)建的福建新盒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，在上半年的凈利潤為-2122.48萬元。去年9月，阿里回購福建盒馬合資公司40.5％的股份，加上原有的50％股份，阿里已經(jīng)成為福建盒馬合資公司最大的股東，而新華都僅剩零頭，基本等于退出福建盒馬鮮生。

　　福建省東南商務(wù)管理研究院院長(zhǎng)許安心認(rèn)為，福建的新零售布局不僅有本土企業(yè)的積極轉(zhuǎn)型，也有外來勢(shì)力搶灘入局，都在積極傳播全新的消費(fèi)方式，大家都強(qiáng)調(diào)更好的顧客黏性、消費(fèi)體驗(yàn)以及新技術(shù)的引入，雖然還未找到最佳盈利模式的平衡點(diǎn)，但仍應(yīng)看好新零售業(yè)態(tài)的未來前景。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，傳統(tǒng)零售企業(yè)在向新零售轉(zhuǎn)型的過程中，不應(yīng)一味追求“形似”，而應(yīng)抓住新零售的核心點(diǎn)，即：充分發(fā)揮線上功能，在滿足用戶需求的同時(shí)，既能提高效率，又能降低成本，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。

　　（記者 鄭璜）