如果城市有MBTI人格，福州，或許是INFP，海納百川，有容乃大。它是歷史脈絡(luò)里的“八閩雄都、神州名府”，是“三山鼎峙、一水長(zhǎng)流”的山水圖卷，是“七溜八溜、不離福州”的故里......

　　01

　　一半為山，一半入海

　　福州，福建的省會(huì)城市，位于我國(guó)東南沿海，猶如一顆璀璨明珠。她群山蜿蜒，江海相會(huì)，五虎山、鼓山、旗山等山脈構(gòu)成了大地的脊梁，一半為山一半入海的地貌共同孕育出這座城獨(dú)特的格局，造就了海上福地。

　　“有福之州”，福在山水。是福山郊野公園的鳥(niǎo)鳴、花香、林梢的山風(fēng)；是晉安河、西湖、閩江的畫(huà)舫游船；是三坊七巷、煙臺(tái)山古厝的獨(dú)特韻味；是一條條將山、水、人、城融為一體的“福道”“綠道”；是156條內(nèi)河、1500多個(gè)公園的“窗外青山入翠微，窗前流水釣魚(yú)磯”……

　　福州城內(nèi)，三山環(huán)繞，兩塔對(duì)峙，蜿蜒曲折的閩江橫貫城區(qū)，勾勒出一個(gè)“太極”的模樣。福州，是風(fēng)水學(xué)家稱為“山環(huán)水抱必有氣”的理想城市。

　　相傳，三山就是福州的龍脈，于山、烏山、屏山，三山盤繞，烏塔和白塔分列東西，是龍的雙角，鎮(zhèn)海樓在北，為龍尾。他們共同守護(hù)著福州城的千年文脈，生生不息。

　　“和風(fēng)熏柳，花香醉人，正是南國(guó)春光漫爛季節(jié)。福建省福州府西門大街，青石板路筆直的伸展出去，直通西門。一座建構(gòu)宏偉的宅第之前，左右兩座石壇中各豎一根兩丈來(lái)高的旗桿，桿頂飄揚(yáng)青旗。”

　　這是金庸先生筆下的福州府西門大街，也是如今的“古董路”——鼓西路，這曾是福州歷史上最寬闊繁華的大街。鮮為人知的是，鄭成功就是在西門大街的隆武帝行宮內(nèi)，獲隆武帝賜名“成功”。

　　因山多路險(xiǎn)，福州自古是“兵家不爭(zhēng)”之地，而福州既能在亂世之中隔絕戰(zhàn)火，又能在盛世之中四通八達(dá)、“封而不閉”，離不開(kāi)福建的第一大江——閩江。

　　閩江自武夷山澎湃而下，貫穿整個(gè)福州城，東流入海，河海交互作用下，“福州平原”現(xiàn)身，“山城”福州就此擁有了一片“坦途”。

　　在匯入大海之際，江水中的泥沙淤積成了閩江河口濕地，這是“中國(guó)十大魅力濕地”之一，也是國(guó)家生態(tài)環(huán)境部首次評(píng)選的生物多樣性優(yōu)秀案例之一。在這片充滿生命力的濕地，中華鳳頭燕鷗、勺嘴鷸、黑臉琵鷺等珍稀瀕危鳥(niǎo)類棲息覓食，野雁、白鷺在碧藍(lán)的天空翱翔。

　　在閩江的北岸，屹立著福州人的“后花園”——鼓山，因山巔主峰巨石如鼓，風(fēng)雨大作時(shí)，每每有鼓聲傳出而得名。山中有古剎涌泉寺，被稱為“閩剎之冠”，康熙帝御筆欽頒“湧泉寺”泥金匾額。

　　鼓山有摩崖石刻，被譽(yù)為“中國(guó)東南碑林”，鼓山之巔還有朱熹題刻字“天風(fēng)海濤”，他曾經(jīng)十余次到過(guò)福州，創(chuàng)辦了11所書(shū)院，稱“福州之學(xué),在東南最盛”。

　　兩宋時(shí)期，福州中進(jìn)士的有1339人，位居全國(guó)第一，“一榜三鼎甲”“河?xùn)|四鳳”等故事記錄著歷史上福州科舉的高光時(shí)刻，奠定了“海濱鄒魯”的基礎(chǔ)，陸游、曾鞏、辛棄疾等文人云集榕城。

　　800年前的一個(gè)暮春時(shí)節(jié)，與蘇東坡合稱“蘇辛”的辛棄疾南下福州，在任知州兼福建安撫使（相當(dāng)于福州市市長(zhǎng)）的兩年時(shí)間里，他填詞達(dá)30余首，對(duì)福州西湖更是偏愛(ài)有加。

　　“煙雨偏宜晴更好，約略西施未嫁”在辛棄疾筆下，福州西湖就像還沒(méi)出嫁的西施，靈動(dòng)可人，是看不膩的風(fēng)景。

　　福州西湖并非杭州西湖的“贗品”，仔細(xì)算來(lái)，福州西湖的歷史比杭州還要早許多，自晉開(kāi)鑿西湖用于農(nóng)田灌溉，至今已有1700多年的歷史，是福州保留最完整的一座古典園林，因其在福州西北側(cè)，故稱西湖。

　　閩山蒼蒼，閩水泱泱，一座千年古城，如此多嬌。福州的山水不僅僅是自然景觀，更是文化的載體，許多文人墨客都曾在這里留下他們的足跡和詩(shī)篇。

　　02

　　七溜八溜，不離福州

　　“閩之有城，自冶城始。”公元前202年閩越王無(wú)諸建都城于福州，稱為“冶城”，唐朝時(shí)因“州北有福山”而更名“福州”，自此沿用至今。

　　蜿蜒在歷史冊(cè)頁(yè)上的三坊七巷，就坐落在這座有著兩千多年歷史的城市中心，整個(gè)城市的儒雅和內(nèi)斂就在這里展示得淋漓盡致。作為“中國(guó)里坊制度活化石”，這里保存著200多座明清民居，占地約40公頃，被譽(yù)為“中國(guó)明清建筑博物館”。

　　走進(jìn)三坊七巷，一眼看見(jiàn)連綿天際、高低錯(cuò)落的“飛檐”，這些“飛檐”因形似馬鞍，被稱為馬鞍墻。馬鞍墻是封火墻中的一種形式, 是閩派建筑的標(biāo)志性元素，沿襲了唐末分段筑墻傳統(tǒng)，都有高、厚磚或土筑的圍墻，除了分割空間、圍合庭院、御風(fēng)防火的之用，民間更是有能祈福鎮(zhèn)邪的說(shuō)法。

　　冰心在《我的故鄉(xiāng)》中描述的“青石板路，假山點(diǎn)綴，花木扶疏”。“一片三坊七巷，半部中國(guó)近代史”，馬鞍墻下的石板路向南北延伸，中國(guó)近代多少風(fēng)云故事，就從這里開(kāi)始。

　　三坊七巷有一個(gè)鏡頭感十足的樹(shù)，因形似一顆愛(ài)心而被叫作“愛(ài)心樹(shù)”，也有網(wǎng)友戲稱它為“屁股樹(shù)”，她是福州的“市樹(shù)”——榕樹(shù)，千百年來(lái)與福州的發(fā)展歷史緊密相連，歷經(jīng)歲月沉浮，見(jiàn)證滄海桑田，守護(hù)著生活在這片土地上的人們。

　　福州因榕樹(shù)滿城，別稱榕城。有史可查，在福州觸目可見(jiàn)，那種氣根發(fā)達(dá)、束須飄拂的榕樹(shù)——小葉榕，其自然起源與栽培歷史為全國(guó)之最，至少近1300年。

　　世人形容榕城為“三山骨、閩水魂、榕樹(shù)根”，榕樹(shù)是福州的象征，而福州人也恰如福州榕，不屈不撓、頑強(qiáng)拼搏、開(kāi)拓進(jìn)取。

　　夜幕降臨，華燈初上，南后街的福州老字號(hào)店鋪排滿長(zhǎng)隊(duì)，不少游客打卡福州的名小吃。

　　作為“中國(guó)魚(yú)丸之都”，福州有著“無(wú)魚(yú)丸不成席”之說(shuō)。魚(yú)丸之于福州人，就像饅頭之于北方人，是福州人的“本命”小吃。它的原料是鯊魚(yú)、鰻魚(yú)或淡水魚(yú)，去掉魚(yú)皮反復(fù)敲打成魚(yú)茸，后用紅薯淀粉、精鹽和蛋清混合而成，佐以豬骨湯、蔥胡椒、醋、等調(diào)料。圓潤(rùn)的一顆白球，內(nèi)包三分肥七分瘦的豬肉餡，一口下去，誰(shuí)不得說(shuō)一句“丫霸”（牛）！

　　外地人眼里的福州人是“魚(yú)丸狂魔”，而福州人眼里的福州人，只有兩個(gè)分類：吃蝦油的和不吃蝦油的。在福州萬(wàn)物皆可蝦油，燉湯加、炒菜加、煮面也加......就連福州人講話語(yǔ)氣都被調(diào)侃成一股“蝦油味”,“蝦油味”不僅是福州人的獨(dú)家味道記憶，更是福州人的“接頭暗號(hào)”。

　　中國(guó)有“南甜北咸”的說(shuō)法，對(duì)于“咸滋味，淡清甜”的福州人來(lái)說(shuō)，“吃甜”已經(jīng)成了一種習(xí)慣。除了糯米八寶飯、芋泥、馬蹄糕、清茉莉等“糯嘰嘰”的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，做海鮮要放糖，煮稀飯要放糖，就連炒青菜也得放糖，福州人簡(jiǎn)直是“嗜甜狂魔”，難怪郁達(dá)夫在《飲食男女在福州》里說(shuō)：“福州人愛(ài)吃甜，吃到牙齒‘十人九壞’。”

　　福州的美食讓嗜酒愛(ài)吃的郁達(dá)夫都為其折服，他尤其喜歡海味，在書(shū)中絲毫不吝嗇對(duì)它的夸贊：“福州海味，在春三二月間，最流行而最肥美的，要算來(lái)自長(zhǎng)樂(lè)的蚌肉，與海濱一帶多有的蠣房。”

　　百余年前，近代福州崛起，飲食文化繁盛，以海味為基、烹調(diào)精細(xì)、格調(diào)高雅的中國(guó)八大菜系之一的閩菜，便在這一時(shí)期誕生。

　　“著名吃貨”汪曾祺曾說(shuō)過(guò)：“福建人食不厭精，福州尤甚。”老藝術(shù)家認(rèn)為，把精細(xì)功夫和山珍海味發(fā)揮到極致的，莫過(guò)于福州菜的第一大招牌——佛跳墻。

　　佛跳墻又名“福壽全”，是福州享譽(yù)全國(guó)的國(guó)宴級(jí)名肴，源于1899年，至今已有百余年的歷史。通常選用鮑魚(yú)、海參、魚(yú)唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚(yú)、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。

　　無(wú)論是國(guó)宴名菜還是市井小吃，都讓無(wú)數(shù)游子心系家鄉(xiāng)，一句蝦油味的民諺“七溜八溜，不離福州”道出了福州人對(duì)家鄉(xiāng)的自豪和眷戀，讓不能夠輕易宣之于口的熱愛(ài)被表達(dá)。

　　03

　　海納百川，有容乃大

　　有人說(shuō)福州的特產(chǎn)是臺(tái)風(fēng)，每當(dāng)臺(tái)風(fēng)來(lái)臨，被網(wǎng)友戲稱為“小鎮(zhèn)鎮(zhèn)”的鎮(zhèn)海樓幾乎都成了全福州的關(guān)注焦點(diǎn)。其實(shí)，它的建造并不是為了抵御臺(tái)風(fēng)，據(jù)史料記載，以前駛來(lái)福州的船只，開(kāi)至鼓山腳下時(shí)，可以看見(jiàn)鎮(zhèn)海樓，因此鎮(zhèn)海樓成為進(jìn)出閩江口航船的航行標(biāo)志物，每當(dāng)潮水上漲，大船進(jìn)出閩江口均以鎮(zhèn)海樓為“準(zhǔn)望”。

　　《山海經(jīng)》曰：“閩在海中”。綿長(zhǎng)的海岸線與山嶺遍布的陸地，讓福建看起來(lái)仿佛是一部“打開(kāi)的山海經(jīng)”。作為閩地首府，福州受閩越文化、中原文化等多元文化的影響，形成了“海納百川、有容乃大”的城市氣質(zhì)。

　　早在5000多年前，福建先民便開(kāi)始走向海洋、以海為生，創(chuàng)造出獨(dú)具特色的海洋文化——“曇石山文化”。這是我國(guó)東南沿海地區(qū)最早被認(rèn)定、最具代表性的新石器時(shí)代晚期文化，也是新中國(guó)成立后福建省第一個(gè)被確立的考古學(xué)文化，福建海洋文化就從這里開(kāi)始。

　　福州派江吻海，位于閩江河畔的福州港，是海上絲綢之路的重要樞紐港。福州港的歷史，最早可以追溯到2000多年前漢代的“東冶港”，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期里，它一直都承擔(dān)著中轉(zhuǎn)港、軍運(yùn)港的功能。

　　明代航海家鄭和開(kāi)啟了長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的航海時(shí)代，創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)世界上規(guī)模最大、航線最遠(yuǎn)的航海紀(jì)錄。長(zhǎng)樂(lè)太平港就是鄭和七下西洋的舟師駐泊基地和開(kāi)洋起點(diǎn)，大批福州籍水手活躍在船隊(duì)之中，駕駛著“福船”馳騁海上。

　　到清朝中期，福州港成為世界最著名的“茶港”，中國(guó)三分之一的茶葉從福州出口，尤其是茉莉花茶銷量居全國(guó)之首，有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，被外國(guó)人稱為“中國(guó)春天的味道”。

　　世界各國(guó)的船只，則沿海上絲綢之路，向福州而來(lái)，外國(guó)水手們經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的海上絲路航線，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)馬尾羅星山上的羅星塔，就知道終于抵達(dá)了地圖上那個(gè)東方大國(guó)，因此羅星塔也被譽(yù)為“中國(guó)塔”。

　　羅星塔歷經(jīng)300多年，仍屹立在三江口畔，風(fēng)化的痕跡以及現(xiàn)存的摩崖石刻，無(wú)不在向后人展示著福州與海上絲綢之路的淵源。

　　上下杭是福州“閩商精神”的重要發(fā)祥地，素有“福州傳統(tǒng)商業(yè)博物館”的美稱。古時(shí)閩江水繞過(guò)大廟山，上下杭便是津口埠頭，上下杭的“杭”是從航運(yùn)的“航”衍化而來(lái)，和杭州并無(wú)關(guān)系。

　　“近市魚(yú)鹽千舸集，凌空樓閣萬(wàn)山低。”清末民國(guó)初年，上下杭的商業(yè)發(fā)展達(dá)到鼎盛，各地商幫紛紛在這里建立會(huì)館、商行，上下杭成為了馬可·波羅筆下的國(guó)際商港。凝望著墻壁斑駁的閩商會(huì)館，三通橋下河水的微波輕輕蕩漾，如今，上下杭雖然繁忙的航運(yùn)不再，卻積淀了歷史賦予的厚重與魅力。

　　如果說(shuō)建筑是活著的歷史，那么倉(cāng)山就承載著福州“五口通商”的歷史記憶。從臺(tái)江出發(fā)，穿過(guò)解放大橋，就到了被譽(yù)為“萬(wàn)國(guó)建筑博物館”的煙臺(tái)山。這里現(xiàn)存近百棟外國(guó)領(lǐng)事館、教堂、洋行、別墅等西洋老建筑以及數(shù)十座中式園林古厝，一磚一瓦都定義著福州的多元、包容與厚重底蘊(yùn)。

　　1863年的秋天，左宗棠擔(dān)任閩浙總督經(jīng)略東南。雄才大略的左宗棠敢為天下先，在洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的大勢(shì)下主張?jiān)谥袊?guó)南方頗有航海與治學(xué)基礎(chǔ)的福州造船辦學(xué)、創(chuàng)建近代海軍。

　　福州馬尾，是中國(guó)船政文化的發(fā)祥地和近代海軍的搖籃，為近代中國(guó)培養(yǎng)了一代代海軍人才，曾有“無(wú)閩不成軍”的傳奇。這里誕生了中國(guó)近代第一座海軍學(xué)堂、第一個(gè)新式造船廠、第一個(gè)正規(guī)的飛機(jī)制造廠、第一支成軍的海軍艦隊(duì)、第一艘千噸級(jí)艦船、第一臺(tái)實(shí)用蒸汽機(jī)、第一條海底電纜......

　　閩江口北岸，一座磚石鐵木合構(gòu)的船政輪機(jī)廠依舊屹立如初，時(shí)刻提醒著人們，這里曾經(jīng)蘊(yùn)藏著中國(guó)海洋強(qiáng)國(guó)的宏偉夢(mèng)想，承載著向海圖強(qiáng)的雄心壯志。

　　為了紀(jì)念一百多年前用生命守衛(wèi)這片海域的先輩們，003號(hào)航母被命名為福建艦，中國(guó)終于迎來(lái)了屬于自己的航母時(shí)代。福建艦下水當(dāng)日福建船政文化管委會(huì)主任劉江遠(yuǎn)馬上打了一通電話，“昭忠祠！”。于是，船政研究者、船政工作者，一群“船政迷”冒雨趕往馬尾昭忠祠——他們要舉行一個(gè)儀式，告慰近代中國(guó)海軍的烈士。

　　當(dāng)天，馬尾船政文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳悅也在微博上發(fā)了一組九宮格人物圖片，配文只有短短的一句：“也是他們的夢(mèng)想。”

　　如今的福州，經(jīng)濟(jì)總量躋身“萬(wàn)億城市”行列，數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模超過(guò)857億美元，超過(guò)GDP的50%，擁有超1300家數(shù)字經(jīng)濟(jì)高新技術(shù)企業(yè)，144家省數(shù)字經(jīng)濟(jì)核心領(lǐng)域創(chuàng)新企業(yè)。

　　如今的福州，全市森林覆蓋率達(dá)57.26%，居全國(guó)省會(huì)城市第二位；環(huán)境空氣質(zhì)量在全國(guó)169個(gè)重點(diǎn)城市中排名第八，省會(huì)城市排名第三；創(chuàng)新實(shí)施城市水系治理工程，建設(shè)成為綠色低碳生態(tài)友好的“千園之城”，被授予首屆全球可持續(xù)發(fā)展城市獎(jiǎng)，是中國(guó)唯一一個(gè)獲得此獎(jiǎng)的城市。

　　有福之州，幸福之城，這里是福州。它歷史悠久、底蘊(yùn)深厚、低調(diào)治愈、開(kāi)放包容，抬頭可見(jiàn)蔚藍(lán)的天空，推窗可望翠綠的景色。如果你問(wèn)我一個(gè)省會(huì)城市應(yīng)該是什么樣子？請(qǐng)你走進(jìn)福州，這座城市的每一處色彩，都在告訴你答案。