原標(biāo)題：王寧調(diào)研檢查食品安全工作時(shí)強(qiáng)調(diào) 嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求 堅(jiān)決守護(hù)群眾舌尖上的安全

　　福州新聞網(wǎng)12月3日訊（福州日?qǐng)?bào)記者 覃作權(quán)/文 葉義斌/攝）3日，省委副書記、市委書記王寧帶領(lǐng)市直有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志，赴小學(xué)校園、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研檢查食品安全工作。副市長(zhǎng)杭東參加調(diào)研。

　　在林則徐小學(xué)，王寧察看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、生熟食物擺放、餐具消毒保潔等，詢問(wèn)學(xué)生食堂用餐、集體配餐等情況，對(duì)學(xué)校明廚亮灶、校領(lǐng)導(dǎo)及家長(zhǎng)代表陪餐、原材料追溯等食品安全管理制度和舉措表示肯定；要求全市所有學(xué)校都要把食品安全和教育教學(xué)放在同等位置來(lái)抓，嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、留樣、消毒等關(guān)口，像管理自己的家一樣用心管理食堂，杜絕出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

　　臺(tái)江上海東市場(chǎng)經(jīng)過(guò)去年“農(nóng)+超”升級(jí)改造，購(gòu)物環(huán)境明顯改善，全面配備追溯秤，設(shè)有獨(dú)立檢測(cè)室，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、智能化管理。王寧來(lái)到這里，察看市場(chǎng)環(huán)境、運(yùn)營(yíng)管理等情況，觀看“一品一碼”溯源系統(tǒng)演示，并與經(jīng)營(yíng)戶深入交談，詢問(wèn)貨物來(lái)源、經(jīng)營(yíng)狀況和對(duì)市場(chǎng)服務(wù)的意見(jiàn)建議。他要求臺(tái)江區(qū)與優(yōu)質(zhì)專業(yè)運(yùn)營(yíng)商加強(qiáng)合作，加快推進(jìn)“農(nóng)+超”升級(jí)改造，充分利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，打造智慧、整潔、有序、安全的“菜籃子”，不斷提高食品安全管理水平。

　　王寧強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，我們要深入貫徹習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，按照省委的部署，嚴(yán)格落實(shí)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制，扎實(shí)抓好食品安全工作。要持續(xù)治理“餐桌污染”，大力建設(shè)“食品放心工程”，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“e治理”和“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管，依法取締非法小攤點(diǎn)、小作坊，嚴(yán)厲打擊各類不法經(jīng)營(yíng)行為，筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)；要強(qiáng)化源頭環(huán)境治理、完善“一品一碼”追溯平臺(tái)、提升市場(chǎng)檢測(cè)水平、拓寬監(jiān)督舉報(bào)渠道，織密從生產(chǎn)到餐桌的全過(guò)程食品安全監(jiān)管網(wǎng)，全力保障好人民群眾舌尖上的安全。

　　調(diào)研中，王寧還察看位于高新區(qū)的盾構(gòu)渣土資源化利用項(xiàng)目，詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)工藝、工序和經(jīng)營(yíng)狀況，勉勵(lì)企業(yè)注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，加強(qiáng)技術(shù)改造和經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量；要求有關(guān)部門積極扶持建筑垃圾處理產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好實(shí)現(xiàn)建筑垃圾資源化無(wú)害化減量化處理。