工作人員演示食品檢測(cè)過(guò)程。

　　福州新聞網(wǎng)6月26日訊（福州晚報(bào)記者 張旭 通訊員 張莉 文/攝）日前，晉安區(qū)開(kāi)展了食安創(chuàng)城民意征集活動(dòng)。針對(duì)大家關(guān)心的食品安全問(wèn)題，晉安區(qū)食安辦、晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開(kāi)設(shè)“食品安全小課堂”，首堂課于6月24日在福州兒童公園開(kāi)講。

　　當(dāng)天，晉安區(qū)食安辦、晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、北京智云達(dá)科技股份有限公司的工作人員，用小朋友聽(tīng)得懂、看得懂的圖文和現(xiàn)場(chǎng)演示的方式，向小朋友及其家長(zhǎng)普及食品消費(fèi)安全知識(shí)和健康飲食小竅門(mén)，幫助大家提升食品安全意識(shí)，樹(shù)立正確的食品安全消費(fèi)理念。工作人員還為大家現(xiàn)場(chǎng)展示各種檢測(cè)方式，并檢測(cè)常見(jiàn)的果蔬、零食、飲料，抽檢果蔬、肉類(lèi)的農(nóng)獸藥殘留、甲醇、瘦肉精等。

　　接下來(lái)，晉安區(qū)食安辦、晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將在全區(qū)范圍內(nèi)部署開(kāi)展“食品安全小課堂”活動(dòng)，通過(guò)小朋友喜歡的形式，探索食品安全科普新路徑，傳播食品安全正能量。

　　食品安全關(guān)乎民生，不僅需要社會(huì)的關(guān)注度，更需要群眾的參與度。依托福州創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的契機(jī)，晉安區(qū)食安辦、晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局等職能部門(mén)開(kāi)啟食品安全共建共享模式，致力于食品安全的常態(tài)監(jiān)管。

　　把好食品安全關(guān)口

　　晉安嚴(yán)把準(zhǔn)入門(mén)檻、嚴(yán)格審查發(fā)證，加大處置無(wú)證生產(chǎn)的力度。目前，晉安區(qū)累計(jì)核準(zhǔn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可7733家，其中96.7%經(jīng)過(guò)了風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)認(rèn)定。依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，晉安合理安排日常巡查工作，加強(qiáng)“雙隨機(jī)一公開(kāi)”檢查，強(qiáng)化監(jiān)管全覆蓋。

　　針對(duì)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過(guò)程和易出問(wèn)題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，晉安印發(fā)《晉安區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、隱患報(bào)告、輿情監(jiān)測(cè)、預(yù)警處置等機(jī)制，及時(shí)消除食品安全隱患。年初以來(lái)，晉安區(qū)開(kāi)展各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)739批次、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)750批次，重點(diǎn)抽檢了果蔬、肉類(lèi)、海鮮的農(nóng)獸藥殘留、甲醇、瘦肉精、萊克多巴胺等項(xiàng)目。

　　嚴(yán)打食安違法行為

　　年初以來(lái)，晉安區(qū)已部署開(kāi)展關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)濫用食品添加劑、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全、食品保健品虛假?gòu)V告等20多項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治，查處食品類(lèi)行政案件14起，罰沒(méi)12.66萬(wàn)元。

　　晉安堅(jiān)持疏堵結(jié)合、規(guī)范發(fā)展。全區(qū)全力加強(qiáng)小餐飲登記管理，目前共頒發(fā)小餐飲登記證23本；開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊整治和中小餐館專(zhuān)項(xiàng)整治，已確定福新中路、福光路等9條“嚴(yán)管街”，檢查餐飲單位1050家（次），下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)18份。

　　著力提升監(jiān)管實(shí)效

　　晉安區(qū)積極推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)“一品一碼”及信息化追溯工作，全區(qū)1167家食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位注冊(cè)啟用追溯系統(tǒng)。

　　全區(qū)開(kāi)展索證索票專(zhuān)項(xiàng)整治工作，晉安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)索證索票工作已實(shí)施到位；組織開(kāi)展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)，福新永輝超市被列為福州市第一批“放心肉菜示范超市”試點(diǎn)單位，200多個(gè)品種實(shí)現(xiàn)全程可溯源；轄區(qū)3家中央廚房、集體用餐配送單位全部納入餐飲環(huán)節(jié)食品安全追溯系統(tǒng)進(jìn)行管理。

　　晉安區(qū)還啟動(dòng)了學(xué)校食堂“明廚亮灶”試點(diǎn)工作。監(jiān)管部門(mén)通過(guò)“晉安陽(yáng)光餐飲APP”，及時(shí)掌握學(xué)校食堂的食品安全狀況。

　　推進(jìn)食安共治共享

　　在福州創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的過(guò)程中，晉安區(qū)食安辦努力構(gòu)建協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的工作格局和共治共享的治理體系；晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和區(qū)教育局聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障學(xué)生飲食安全；晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與公安分局、檢察院強(qiáng)化食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作。

　　年初以來(lái)，全區(qū)12315、12331共處理消費(fèi)者食品安全訴求452件，辦結(jié)率100%；建立區(qū)、街道、社區(qū)三級(jí)宣傳體系，針對(duì)不同人群的特點(diǎn)，利用各種宣傳形式，搞好主題宣傳，把握輿論主動(dòng)權(quán)。

　　下一階段，晉安區(qū)食安辦、晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將在強(qiáng)化日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)，科普食品安全知識(shí)，宣傳食安創(chuàng)城工作，不斷增強(qiáng)群眾對(duì)食品安全監(jiān)管的滿意度。