長(zhǎng)樂(lè)新聞網(wǎng)訊 民以食為天，食以安為先。食品安全既關(guān)系人民健康又關(guān)系國(guó)計(jì)民生，保障食品安全需要有效的監(jiān)管措施，也需要切實(shí)的行動(dòng)。今年以來(lái)，我區(qū)牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展思想，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，鞏固深化國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建成果，不斷提高食品安全治理能力和保障水平，推動(dòng)全區(qū)食品安全形勢(shì)持續(xù)平穩(wěn)向好。

　　加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

　　食品安全責(zé)任體系不斷完善

　　區(qū)委、區(qū)政府嚴(yán)格落實(shí)食安“黨政同責(zé)”工作要求，將食品安全工作列入《政府工作報(bào)告》和“為民辦實(shí)事”項(xiàng)目，納入政府及領(lǐng)導(dǎo)干部個(gè)人的績(jī)效考核中，層層壓實(shí)食安監(jiān)管責(zé)任。

　　區(qū)食安委各有關(guān)部門共同建立校園及周邊食品安全綜合治理聯(lián)合協(xié)作機(jī)制，聯(lián)合開(kāi)展全區(qū)校園及周邊食品安全督導(dǎo)檢查工作，強(qiáng)化學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位及供校食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，保證學(xué)生用餐質(zhì)量；農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等六部門聯(lián)合聚焦農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，組織開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)及相關(guān)檢查。

　　同時(shí)，完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接配合機(jī)制，通過(guò)聯(lián)席會(huì)議、信息共享、案件移送、同步報(bào)備等不斷提升監(jiān)管合力。通過(guò)高壓監(jiān)管、嚴(yán)厲處罰，有力震懾了不法分子，進(jìn)一步凈化食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

　　堅(jiān)持從嚴(yán)治理

　　食品安全監(jiān)管責(zé)任有效落實(shí)

　　我區(qū)以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全索證索票規(guī)范化建設(shè)、本地產(chǎn)食用農(nóng)(水)產(chǎn)品源頭準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入全過(guò)程閉環(huán)管理等為主線予以重點(diǎn)推進(jìn)。

　　在嚴(yán)控源頭產(chǎn)出環(huán)節(jié)方面，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”工程，將農(nóng)資經(jīng)營(yíng)主體納入農(nóng)資監(jiān)管平臺(tái)監(jiān)管，實(shí)時(shí)監(jiān)控農(nóng)資購(gòu)銷動(dòng)態(tài)。

　　在嚴(yán)管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)方面，針對(duì)與人民群眾日常生活關(guān)系密切、問(wèn)題突出的重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)產(chǎn)品，組織開(kāi)展了非洲豬瘟防控工作、“兩節(jié)”食品安全、保健食品市場(chǎng)亂象百日行動(dòng)等專項(xiàng)整治活動(dòng)。進(jìn)一步完善小作坊監(jiān)管工作機(jī)制，召開(kāi)小作坊約談培訓(xùn)會(huì)，簽訂食品安全承諾簽認(rèn)書和責(zé)任約談書。通過(guò)開(kāi)展“明廚亮灶”建設(shè)、餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，不斷提升餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。

　　在嚴(yán)控食安風(fēng)險(xiǎn)隱患方面，我區(qū)制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控分級(jí)分類管理，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢查全覆蓋,并充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢“防范于未然，治未病”作用，科學(xué)制定2019年食品安全監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃，序時(shí)開(kāi)展各類各環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢。

　　創(chuàng)新工作機(jī)制

　　食品安全追溯體系深入實(shí)施

　　我區(qū)按照《福建省“國(guó)家食品安全示范城市”評(píng)價(jià)細(xì)則》《福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”流通追溯體系建(2018-2019年度)實(shí)施方案》要求，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管機(jī)制創(chuàng)新，深入推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建。

　　在構(gòu)建食品“一品一碼”追溯體系方面，全區(qū)123家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體、102家水產(chǎn)品生產(chǎn)主體均已入駐平臺(tái)。建立省級(jí)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)6家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)索證索票示范單位6家，列入福州市肉菜流通追溯體系的2家永輝超市已實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量信息溯源。

　　我區(qū)完善食品安全社會(huì)共治機(jī)制，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，通過(guò)開(kāi)展“食品安全宣傳周”、“食安快檢車”進(jìn)社區(qū)、實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日、“放心糧油”推介等主題宣傳活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)，提升科學(xué)消費(fèi)意識(shí)；將食品安全教育納入全區(qū)義務(wù)教育課程內(nèi)容，利用每周一節(jié)的“安全與健康”地方課程結(jié)合福建省學(xué)校安全教育平臺(tái)豐富的教材課件等資源來(lái)進(jìn)行系統(tǒng)的食品安全知識(shí)授課，確保每學(xué)年開(kāi)展食品安全知識(shí)教育不少于4課時(shí)，在全區(qū)110所學(xué)校試點(diǎn)推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，充分發(fā)揮“教育一個(gè)孩子，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響整個(gè)社會(huì)”效應(yīng)，有力提升食品安全社會(huì)認(rèn)知度。

　　此外，我區(qū)按照“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略工作要求，推進(jìn)漁業(yè)科學(xué)化、健康化發(fā)展，在江田、古槐、文武砂成功推廣稻漁綜合種養(yǎng)項(xiàng)目約400畝，實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益雙贏。堅(jiān)持把推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的治本措施來(lái)抓，大力推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)施化肥和農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)，積極推行統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、配方施肥、健康養(yǎng)殖和高效低毒農(nóng)藥獸藥使用。7家保留生豬養(yǎng)殖場(chǎng)已全部完成標(biāo)準(zhǔn)化改造，13家種植業(yè)生產(chǎn)主體實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立6個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，努力促進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化有機(jī)融合。

　　下一階段，我區(qū)將依托食安示范城市創(chuàng)建，進(jìn)一步增強(qiáng)憂患意識(shí)，強(qiáng)化底線思維，把保障食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)抓緊抓實(shí)，下更大力氣解決食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題，努力提升人民群眾滿意度。

　　（記者 高晶晶）