長樂新聞網(wǎng)訊 民以食為天，食以安為先。食品安全既關(guān)系人民健康又關(guān)系國計民生，保障食品安全需要有效的監(jiān)管措施，也需要切實的行動。今年以來，我區(qū)牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，鞏固深化國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果，不斷提高食品安全治理能力和保障水平，推動全區(qū)食品安全形勢持續(xù)平穩(wěn)向好。

　　加強組織領(lǐng)導(dǎo)

　　食品安全責(zé)任體系不斷完善

　　區(qū)委、區(qū)政府嚴(yán)格落實食安“黨政同責(zé)”工作要求，將食品安全工作列入《政府工作報告》和“為民辦實事”項目，納入政府及領(lǐng)導(dǎo)干部個人的績效考核中，層層壓實食安監(jiān)管責(zé)任。

　　區(qū)食安委各有關(guān)部門共同建立校園及周邊食品安全綜合治理聯(lián)合協(xié)作機制，聯(lián)合開展全區(qū)校園及周邊食品安全督導(dǎo)檢查工作，強化學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位及供校食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制，建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，保證學(xué)生用餐質(zhì)量；農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等六部門聯(lián)合聚焦農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營者培訓(xùn)及相關(guān)檢查。

　　同時，完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接配合機制，通過聯(lián)席會議、信息共享、案件移送、同步報備等不斷提升監(jiān)管合力。通過高壓監(jiān)管、嚴(yán)厲處罰，有力震懾了不法分子，進(jìn)一步凈化食品市場經(jīng)營環(huán)境。

　　堅持從嚴(yán)治理

　　食品安全監(jiān)管責(zé)任有效落實

　　我區(qū)以食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全索證索票規(guī)范化建設(shè)、本地產(chǎn)食用農(nóng)(水)產(chǎn)品源頭準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入全過程閉環(huán)管理等為主線予以重點推進(jìn)。

　　在嚴(yán)控源頭產(chǎn)出環(huán)節(jié)方面，實施“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”工程，將農(nóng)資經(jīng)營主體納入農(nóng)資監(jiān)管平臺監(jiān)管，實時監(jiān)控農(nóng)資購銷動態(tài)。

　　在嚴(yán)管生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)方面，針對與人民群眾日常生活關(guān)系密切、問題突出的重點領(lǐng)域和重點產(chǎn)品，組織開展了非洲豬瘟防控工作、“兩節(jié)”食品安全、保健食品市場亂象百日行動等專項整治活動。進(jìn)一步完善小作坊監(jiān)管工作機制，召開小作坊約談培訓(xùn)會，簽訂食品安全承諾簽認(rèn)書和責(zé)任約談書。通過開展“明廚亮灶”建設(shè)、餐飲安全風(fēng)險分級管理，不斷提升餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。

　　在嚴(yán)控食安風(fēng)險隱患方面，我區(qū)制定年度監(jiān)督檢查計劃，加強風(fēng)險防控分級分類管理，實現(xiàn)現(xiàn)場檢查全覆蓋,并充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢“防范于未然，治未病”作用，科學(xué)制定2019年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃，序時開展各類各環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢。

　　創(chuàng)新工作機制

　　食品安全追溯體系深入實施

　　我區(qū)按照《福建省“國家食品安全示范城市”評價細(xì)則》《福州市長樂區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”流通追溯體系建(2018-2019年度)實施方案》要求，強化食品安全監(jiān)管機制創(chuàng)新，深入推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建。

　　在構(gòu)建食品“一品一碼”追溯體系方面，全區(qū)123家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體、102家水產(chǎn)品生產(chǎn)主體均已入駐平臺。建立省級流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點6家，農(nóng)貿(mào)市場索證索票示范單位6家，列入福州市肉菜流通追溯體系的2家永輝超市已實現(xiàn)肉品質(zhì)量信息溯源。

　　我區(qū)完善食品安全社會共治機制，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，通過開展“食品安全宣傳周”、“食安快檢車”進(jìn)社區(qū)、實驗室開放日、“放心糧油”推介等主題宣傳活動，普及食品安全知識，提升科學(xué)消費意識；將食品安全教育納入全區(qū)義務(wù)教育課程內(nèi)容，利用每周一節(jié)的“安全與健康”地方課程結(jié)合福建省學(xué)校安全教育平臺豐富的教材課件等資源來進(jìn)行系統(tǒng)的食品安全知識授課，確保每學(xué)年開展食品安全知識教育不少于4課時，在全區(qū)110所學(xué)校試點推行食品安全責(zé)任保險，充分發(fā)揮“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”效應(yīng)，有力提升食品安全社會認(rèn)知度。

　　此外，我區(qū)按照“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略工作要求，推進(jìn)漁業(yè)科學(xué)化、健康化發(fā)展，在江田、古槐、文武砂成功推廣稻漁綜合種養(yǎng)項目約400畝，實現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益雙贏。堅持把推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的治本措施來抓，大力推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)，實施化肥和農(nóng)藥零增長行動，積極推行統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、配方施肥、健康養(yǎng)殖和高效低毒農(nóng)藥獸藥使用。7家保留生豬養(yǎng)殖場已全部完成標(biāo)準(zhǔn)化改造，13家種植業(yè)生產(chǎn)主體實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立6個優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，努力促進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化有機融合。

　　下一階段，我區(qū)將依托食安示范城市創(chuàng)建，進(jìn)一步增強憂患意識，強化底線思維，把保障食品安全作為一項重大的政治任務(wù)抓緊抓實，下更大力氣解決食品安全領(lǐng)域突出問題，努力提升人民群眾滿意度。

　　（記者 高晶晶）