長樂新聞網(wǎng)訊 近日，福州市市場監(jiān)管局驗收組來我市檢查驗收餐飲服務(wù)食品安全示范街創(chuàng)建工作，對我市十洋國際城、恒申悅城2條示范街進行現(xiàn)場檢查。

　　檢查組一行認(rèn)真聽取了我市有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全示范街創(chuàng)建的工作情況匯報，仔細查閱創(chuàng)建單位相關(guān)文件資料和記錄。

　　隨后，檢查組實地檢查創(chuàng)建工作宣傳欄、宣傳標(biāo)語等創(chuàng)建工作氛圍情況，深入百勝餐飲(福州)有限公司、必勝客、長樂十洋餐廳和長樂航城愛上香茅餐廳等5家餐飲服務(wù)單位，對照《福建省餐飲服務(wù)食品安全示范街評價表》和《福建省餐飲服務(wù)食品安全示范街評價表》，認(rèn)真檢查經(jīng)營場所的流程布局、區(qū)間設(shè)置、設(shè)施設(shè)備、制度上墻、人員操作等情況，認(rèn)真查閱食品及食品原料采購臺賬、培訓(xùn)記錄、餐飲具消毒及“五病”調(diào)離記錄、餐廚廢棄物處置臺賬和餐廚垃圾回收協(xié)議等檔案資料。檢查驗收組對我市省級餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店創(chuàng)建工作給予了充分肯定。

　　省級餐飲服務(wù)食品安全示范單位是全市餐飲服務(wù)單位的標(biāo)桿，對進一步提升我市餐飲服務(wù)食品安全保障水平，強化企業(yè)自律和社會共治具有重要意義。截止目前，我市創(chuàng)建的餐飲服務(wù)食品安全示范店30家，食品安全示范街2條均已順利通過福州市市場監(jiān)管局檢查驗收。

　　(記者  黃言楦)