今年，福州市被列入第二批國家食品安全城市創(chuàng)建試點單位,福州市所轄各縣、市(區(qū))均被納入創(chuàng)建范圍。自創(chuàng)建工作啟動以來，我市食安委成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)高度重視，積極開展此項活動。上半年全市主要食品安全檢測指標(biāo)基本達(dá)標(biāo)。其中：生豬“瘦肉精”檢測合格率100%;果蔬農(nóng)殘抽檢合格率為100%;原糧衛(wèi)生抽檢合格率為100%;水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥物殘留抽檢合格率為100%;市、縣城區(qū)市政管網(wǎng)末梢水質(zhì)抽檢合格率為99.6%;縣級以上集中式飲用水源地水質(zhì)達(dá)標(biāo)率96.2%;加工食品(含魚露、米醋、豆制品、大米、茶葉等)抽檢合格率99%。

　　據(jù)了解，在創(chuàng)建過程中，我市廣泛開展宣傳，營造輿論氛圍。與《中國食品安全報》福建站記者達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議書，依托“中國食品安全報網(wǎng)”、福建電視臺等媒體開展食品安全宣傳工作，并組織監(jiān)管人員、集中交易市場開辦者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者開展《食品安全法》等學(xué)習(xí)培訓(xùn)3場次，培訓(xùn)300余人次，組織全市42家獲證小作坊參加食品生產(chǎn)加工小作坊整治規(guī)范推進(jìn)會。同時，舉辦食品藥品、投訴舉報、執(zhí)法辦案業(yè)務(wù)培訓(xùn)班、食品經(jīng)營許可視頻培訓(xùn)班及重大餐飲服務(wù)食品安全保障視頻培訓(xùn)班，累計培訓(xùn)人員350多人次。另外，還在我市城區(qū)主要街道設(shè)置食安創(chuàng)城公益廣告牌，借力“掌上長樂”、“最長樂”等微信平臺以及長樂會堂路“社科宣傳長廊”等，發(fā)布重點食品、重點領(lǐng)域消費警示和食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識。落實創(chuàng)建要求，開展了以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的“全國食品安全宣傳周”。結(jié)合食品科普“五進(jìn)”活動，充分利用廣播、電視、手機(jī)短信平臺、鎮(zhèn)村宣傳欄等多種形式開展食品安全宣傳教育。受理食品類投訴舉報93件，辦結(jié)率100%。

　　與此同時，我市強(qiáng)化監(jiān)測抽檢等手段，提升監(jiān)管防控能力。市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局、海洋漁業(yè)局等部門在各自監(jiān)管領(lǐng)域均加強(qiáng)了抽查和風(fēng)險監(jiān)測，并嚴(yán)格落實明一駐廠監(jiān)管工作，2016年共抽取原料乳粉29批次、成品乳粉110批次送檢，檢驗結(jié)果均合格。印發(fā)《2015年長樂市食品生產(chǎn)安全信用體系試點工作實施方案》，完成“一戶一檔”試點企業(yè)50戶的信用等級評級，積極推進(jìn)食品安全簽認(rèn)工作，完成食品簽認(rèn)單位853家。

　　抓好專項治理工作也是創(chuàng)建活動的一項重點任務(wù)。截止目前，我市已取證小作坊42家，引導(dǎo)發(fā)放其他證件23家，責(zé)令整改小作坊41家，取締小作坊或窩點19家，查處小作坊違法案件3起，小作坊整治工作走在福州各區(qū)縣前列，有毒有害食品、水產(chǎn)品市場質(zhì)量安全、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售等專項整治行動也同步進(jìn)行;開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動，共檢查食品經(jīng)營戶1119戶次，發(fā)出責(zé)令整改通知書14份，受理投訴16件;整治校園及周邊食品安全，全程監(jiān)管中高考考點學(xué)校食堂，對食材及餐具消毒情況進(jìn)行快速檢測，出具監(jiān)督意見書1份，檢測樣品50批次，檢測結(jié)果全部合格;保持打擊食品違法行為高壓態(tài)勢，市場監(jiān)管部門共查辦食品藥品違法違規(guī)案件86起，查辦了一批有影響力的涉嫌食品安全違法犯罪案件，移送公安機(jī)關(guān)辦理14件。

　　(吳航鄉(xiāng)情記者 高晶晶)