隨著春節(jié)的一天天臨近，長(zhǎng)樂(lè)人已經(jīng)都忙碌起來(lái)備年貨了。

　　關(guān)于“過(guò)年”，那些喜慶的、美好的、團(tuán)圓的、幸福的，多少大大小小的愿景都藏在年貨里。辦年貨，是最幸福的忙碌。

　　如今，超市貨架上陳列的盆滿缽滿，電商到了年底已經(jīng)掀起“購(gòu)物全球化”的狂潮，逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)略顯土氣，卻并不out。年貨品種多樣，不同的市場(chǎng)，都有自己特色的年貨。

　　在春節(jié)前最后幾天，我們編輯部特意走訪長(zhǎng)樂(lè)幾大頗有特色的市場(chǎng)，為大家推薦一些特色的或值得買(mǎi)的年貨，可供參考～

　　漳港海鮮市場(chǎng)一直人氣頗旺，從開(kāi)著小電摩來(lái)的普通市民，到開(kāi)小三輪車(chē)的小商販，或者是開(kāi)大酒樓的采購(gòu)商們開(kāi)著小面包車(chē)依次序購(gòu)買(mǎi)著剛從漁船上卸下的海產(chǎn)品，人流絡(luò)繹不絕。

　　常年賣(mài)海鮮的大叔說(shuō)，名貴的海鮮要看運(yùn)氣，這個(gè)季節(jié)海產(chǎn)品比較多的就是螃蟹和皮皮蝦(長(zhǎng)樂(lè)俗稱“蝦枯”)，每天漁船上最多的也是這兩種。但是今年的皮皮蝦似乎不是很好，個(gè)頭太小，肉也不夠多，不過(guò)好在活蹦亂跳的皮皮蝦，白灼或是椒鹽過(guò)后，味道還是極其鮮美的。

　　漳港海鮮市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)

　　之所以能夠吸引這么多人前來(lái)爭(zhēng)先采購(gòu)海產(chǎn)，不僅僅是因?yàn)檫@里的海鮮剛剛從漁船上運(yùn)下，還在于它們的價(jià)格真的非常的優(yōu)惠，這些海鮮的價(jià)格浮動(dòng)比較大，跟季節(jié)，以及海鮮數(shù)量、質(zhì)量都有很大的關(guān)系，但是與市場(chǎng)相對(duì)比，還是占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

　　相對(duì)于螃蟹和皮皮蝦每天都有，一些名貴的海鮮就要看你的運(yùn)氣了，每一天都會(huì)有不一樣的、少量的天然海鮮食品，趕緊趁著好天氣去一次吧!

　　推薦選購(gòu)一：蟹

　　海蟹春天產(chǎn)卵，夏天成長(zhǎng)，秋天不斷地長(zhǎng)肥，到了冬天，正是量多肉肥的時(shí)節(jié)，雖然沒(méi)有厚厚的膏，但是肉質(zhì)厚實(shí)，味道鮮美，漁船靠岸時(shí)，一籃又一籃鮮活的海蟹是最先被搬上市場(chǎng)的。蟹的傳統(tǒng)市場(chǎng)價(jià)格30～40元/斤，漳港海鮮市場(chǎng)價(jià)格為20～25元/斤。

　　而大家在挑選海蟹的需要注意以下這幾個(gè)細(xì)節(jié)：

　　與大閘蟹不同的是，公的海蟹比母海蟹味道更鮮美哦!

　　基本上跟著漁船上來(lái)的海蟹，都是活蹦亂跳的，越兇猛就越新鮮啦!

　　還可以用手捏捏螃蟹的肚子，比較硬的就比較厚實(shí)，也可以用手掂量一下，比較重的也是比較實(shí)的螃蟹，反之，則水比較多，太瘦。

　　推薦選購(gòu)二：皮皮蝦

　　皮皮蝦對(duì)于沿海的人來(lái)說(shuō)，是一種美味，有許多人都喜歡皮皮蝦，這個(gè)季節(jié)不可錯(cuò)過(guò)的就是鮮活的皮皮蝦，每年過(guò)年，家里都會(huì)時(shí)常買(mǎi)些新鮮的皮皮蝦扔進(jìn)火鍋里，煮上一會(huì)，現(xiàn)剝先吃，極其的鮮嫩。

　　臨近過(guò)年，市場(chǎng)上一般的皮皮蝦就已經(jīng)賣(mài)到35～40元/斤，而漳港海鮮市場(chǎng)價(jià)格為6～15元/斤。

　　因?yàn)榻衲甑钠てのr大多個(gè)頭都很小，不過(guò)時(shí)常來(lái)漳港買(mǎi)海鮮的張大姐說(shuō)，個(gè)頭小的皮皮蝦，味道更加鮮甜，所以我想應(yīng)該每一種口味都有人愛(ài)，大家可以根據(jù)自己的需求來(lái)選購(gòu)。

　　推薦選購(gòu)三：土筍

　　土筍的學(xué)名叫做“星蟲(chóng)”，大家都熟知的閩南小吃“土筍凍”就是用它制作而成。土筍的吃法也是很多的，除了制成“土筍凍”外，還可以炒食、煮湯，也可以跟洋參、瘦肉等一起煲來(lái)做藥膳，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。

　　從前到了大熱天，“土筍凍”不好凍結(jié)。隨著科技的發(fā)展，一年四季都有“土筍凍”吃。直徑一寸多、厚約半寸的“土筍凍”成品，批發(fā)價(jià)一個(gè)賣(mài)幾角錢(qián)，堪稱價(jià)廉味美。

　　當(dāng)然，除了以上介紹的這幾種比較常見(jiàn)的海產(chǎn)品之外，漳港海鮮市場(chǎng)上還有許多其他美味的海鮮，比如龍頭魚(yú)、河豚、各種各樣或奇怪或名貴的海魚(yú)……旁邊的大爺悄悄告訴我們，等大家都買(mǎi)完以后再去買(mǎi)，價(jià)格會(huì)更加便宜，帶回自己家里吃，性價(jià)比最高了!

　　近期開(kāi)市時(shí)間

　　據(jù)漁民介紹，他們沒(méi)有固定的節(jié)假日，只要有漁船出海，就會(huì)有海鮮賣(mài)，但是現(xiàn)在臨近年關(guān)，還有4天就除夕了，漳港海鮮市場(chǎng)一直到臘月二十九都會(huì)有漁船上岸，之后漁民們就回家過(guò)年了，正式開(kāi)市要到元宵過(guò)后了吧。

　　由于沒(méi)有直達(dá)市場(chǎng)的公交車(chē)，建議自駕前往，沿著203省道往長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)方向行駛30分鐘后，轉(zhuǎn)入鄉(xiāng)道往海港方向再行駛10分鐘即可看見(jiàn)市場(chǎng)，如果找不到的話可以詢問(wèn)下村民漳港海鮮市場(chǎng)的位置。

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