冬至節(jié)，在陽歷12月22日或23日，(農(nóng)歷十一月中)為一年24節(jié)氣之一。又名冬節(jié)、亞歲、賀冬等。節(jié)日活動有搓糍、祭祖、進祠、分丁肉、吃湯圓等習俗。

　　首先，搓糍，在這個節(jié)日前夕，全家聚在一起，在祖先牌位前，或在觀音神像前焚香點燭搓，在搓糍時，用小圓桌，桌上陳列有紅桔、紅筷子、紅蘿，還有陶制的“孩兒拇”一盆等。搓糍象征一家團圓，吉祥如意，搓糍由家庭主婦主持。糍是指湯圓，也叫“湯圓”，是用糯米磨成漿，壓成本平的濕團后錯成的丸子。用丸子捏成烏龜，諧音“富貴”，次捏壽桃，祈求“長壽”，再捏銀元，元寶錠，象征“金玉滿堂”。有的還捏母豬，或稱“富子姆”，祝愿“六福興旺”等等，最后是搓丸子，包米餃子(俗稱糍粑)。有的小孩孩邊搓邊唱童謠：“搓糍之搓搓，依奶(媽)疼依哥，依哥討(娶)依嫂，依弟單身哥(漢)。依嫂帶身喜(懷孕)，爹媽齊歡喜;孩兒掉落桶下(嬰兒分娩出來)，依哥做郎罷(當?shù)?”反復齊唱，表現(xiàn)出小孩天真的童趣。這夜搓的湯丸，包的米餃子，等待第二天的清早熱熟后，焚香點燃供神明祭祖先，而后，全家圍著吃湯丸和米餃子當早餐。

　　其次祭祖。因在冬節(jié)祭祀，故又稱“祭冬”。祭冬是家族在一年中所舉行的最隆重祭祖活動，視當年祭田豐歉，收獲多寡定全祭或半祭。許多大族的宗祠每年舉行全祭，要宰數(shù)十頭豬謝天地、祭祖先。半祭則減半。祭祀后便按人丁分肉，每丁可分到2兩至4兩肉。除分丁肉外，又有節(jié)肉、主肉、書肉、勞肉等名目，不一一贅述。

　　第三，過節(jié)。節(jié)餐是在冬至日的夜晚。這天家家戶戶將宗祠分到的丁肉，再加些海鮮、蔬菜，烹成十碗“配禮”，到夜晚在家陳列于桌上供祭祖先，祭后一家人團聚會餐。

　　近年來，尊老敬賢蔚然成風，許多宗祠每逢冬至，都為老人舉行集體活動。

　　(作者 鄭忠南)