長樂新聞網(wǎng)訊 2023全國槳板冠軍賽于10月14日-15日在福州市長樂區(qū)東湖水上運(yùn)動(dòng)中心舉辦，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，按照“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防范、突出重點(diǎn)、保障安全”的原則，全力做好賽事期間食品安全保障工作。

　　賽前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前對(duì)接活動(dòng)主辦方，了解活動(dòng)供餐方式和具體流程等信息，對(duì)運(yùn)動(dòng)員及嘉賓入住的亞朵酒店、提供配餐的福建佰翔天廚食品有限公司及賽場(chǎng)周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對(duì)原料采購、加工環(huán)境、餐具消毒及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié),開展全方位的食品安全檢查,嚴(yán)格排查問題隱患,督促整改到位。大賽期間，執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)大賽供餐單位，督促供餐單位嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》執(zhí)行，并對(duì)供餐點(diǎn)食品安全狀況和操作過程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督。賽事期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法車輛8車次，執(zhí)法人員12人次，責(zé)令整改問題3個(gè)，保障了參賽人員和工作人員900余人的就餐安全，順利完成了大賽期間的食品安全保障任務(wù)。

　　（記者 陳琳瑩 通訊員 許文超）