長樂新聞網(wǎng)訊 農(nóng)村集體聚餐是農(nóng)村地區(qū)食品安全工作需常態(tài)化密切關注、加強監(jiān)管的重要節(jié)點，為進一步強化對農(nóng)村集體聚餐的食品安全風險防控，近日，區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局開展農(nóng)村集體聚餐業(yè)務培訓視頻會。

　　會上，區(qū)食安辦傳達省、市級《進一步強化農(nóng)村集體聚餐食品安全風險防控工作的通知》的文件精神，區(qū)市場監(jiān)管局重點對農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法進行詳細解讀，對農(nóng)村集體聚餐信息收集、報告、備案、宣傳教育以及農(nóng)村聚餐廚師的建檔與管理等方面一一進行指導。

　　會議強調(diào)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要按照對農(nóng)村集體聚餐食品安全負總責的要求，結合屬地實際，加強食品安全協(xié)管員隊伍建設，履行好集體聚餐信息報告、食品安全風險提示、督促聚餐舉辦者和承辦者落實食品安全主體責任等事前指導、事中檢查和事后跟蹤工作，鼓勵推動農(nóng)村集體聚餐進入固定場所經(jīng)營，并持續(xù)改善經(jīng)營環(huán)境和條件。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦要加強對本轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐活動的宣傳教育培訓和指導工作，牽頭各轄區(qū)市場監(jiān)管所做好轄區(qū)內(nèi)食品安全事件的應急處置。

　　（記者 陳琳瑩 通訊員 陳美琦 馮乾）