長樂新聞網(wǎng)訊 中高考在即，為切實做好2021年高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，有效防控食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，區(qū)市場監(jiān)管局提前謀劃，周密開展高考餐飲食品安全保障工作。

　　區(qū)市場監(jiān)管局食品安全保障工作人員提前一周介入，對長樂一中、長樂僑中和長樂高級中學(xué)食堂以及周邊餐飲服務(wù)單位進行檢查，檢查重點為食品采購儲存、粗加工、烹飪、備餐和餐飲具清洗消毒等各個環(huán)節(jié)，以及高考期間學(xué)校食堂就餐師生數(shù)量、供應(yīng)菜肴品種、食品安全保障和疫情防控采取有效措施等工作，并給出合理化指導(dǎo)建議。同時，區(qū)市場監(jiān)管局食品安全保障工作人員要求學(xué)校食堂落實餐飲食品從業(yè)人員晨檢制度，佩戴口罩、測體溫和勤洗手，就餐場所錯峰錯時就餐等疫情防控措施。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，食品安全保障工作人員均要求立即或限期改正，進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為。

　　高考期間，區(qū)市場監(jiān)管局將指派食品安全保障工作人員到各考點食堂開展全程食品安全保障工作，適時開展食品安全快速檢測；吳航、航城市場監(jiān)管所工作人員對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位開展食品安全巡查工作，切實做好高考期間食品安全保障工作。

　　（記者 陳琳瑩 通訊員 歐耕興 鄭穎）