長樂新聞網(wǎng)訊 為進一步加強我區(qū)農(nóng)村集體聚餐和小餐飲食品安全監(jiān)管，11月20日，區(qū)市場監(jiān)管局召開全區(qū)農(nóng)村集體聚餐和小餐飲登記管理培訓會，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）分管領導、小餐飲登記經(jīng)辦人員、各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員及各市場監(jiān)管所監(jiān)管干部參會。

　　會上，區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科工作人員為參訓人員講解了《福建省小餐飲登記辦法（試行）》和我區(qū)《農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，明確了“小餐飲”登記的基本條件和需要提交的申請材料，以及延續(xù)、變更、注銷等相關規(guī)定。同時強調(diào)農(nóng)村集體聚餐管理堅持實行報備登記與現(xiàn)場指導相結合的管理制度，指出食品安全監(jiān)管的極端重要性，要求嚴把食品原料采購關、食品儲存關、加工制作關、環(huán)境衛(wèi)生關，嚴防食物中毒事件發(fā)生。

　　會議強調(diào)，各級各部門要清醒認識當前食品安全工作形勢，高度重視農(nóng)村聚餐食品安全監(jiān)管，落實食品安全主體責任，增強法治意識、責任意識和風險意識。參訓人員紛紛表示，一定要積極開展食品安全監(jiān)管工作，認真做好備案登記，共同推進農(nóng)村集體聚餐和小餐飲食品安全監(jiān)管規(guī)范化。

　　通過此次培訓，規(guī)范了我區(qū)農(nóng)村集體聚餐和小餐飲登記管理工作程序，壓實了工作責任，為確保全區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全奠定了堅實基礎。

　　（記者 高晶晶）