長樂新聞網(wǎng)訊 　為促進(jìn)我市農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)村婦女綜合素質(zhì)，增強(qiáng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。長樂市婦聯(lián)計(jì)劃于2017年第四季度舉辦三場專家快車行活動，為農(nóng)村婦女開辦食品制作工藝培訓(xùn)班。在兩節(jié)來臨之際，長樂市婦聯(lián)分別在古槐鎮(zhèn)、金峰鎮(zhèn)舉辦了兩場食品制作工藝培訓(xùn)班，邀請到了長樂市職專高級中西面點(diǎn)師、高級中西烹調(diào)師石海波為農(nóng)村婦女授課，培訓(xùn)人數(shù)近二百人。

　　活動現(xiàn)場各村(社區(qū))婦女同志及鎮(zhèn)婦女職工積極參與，石海波老師為在場學(xué)員介紹了烘焙蛋糕的基本知識，從原料的選取、添加劑的了解、模具和設(shè)備的使用方法、相關(guān)烘焙的技巧以及制作程序步驟都進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，理論知識授課結(jié)束后進(jìn)行了實(shí)際操作演練。對每個(gè)操作步驟，在場的姐妹們都專心致志地聽講，蛋糕制作階段中在老師的提示與幫助下，大家都不慌不忙的進(jìn)行著各項(xiàng)操作。

　　最后大家將親手制作的糕點(diǎn)進(jìn)行了集中展示，蛋糕形式各樣，都飽和了大家滿滿的心意，本次烘焙蛋糕技能培訓(xùn)，不僅讓姐妹們學(xué)會了烘焙的基本技術(shù)，烘焙文化更為家庭帶來了和諧幸福的生活。

　　在食品制作工藝培訓(xùn)課程結(jié)束后，金峰鎮(zhèn)婦聯(lián)帶著制作好的月餅、蛋糕等食物贈送給金峰鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)工人，感謝一線環(huán)衛(wèi)工人辛勤的勞動，向他們帶去了節(jié)日的問候和祝福。

　　（記者 陳勛）