福州新聞網(wǎng)2月2日訊（記者 邱陵 受訪者供圖）近日，商務(wù)部會(huì)同相關(guān)部門公布第三批中華老字號名單，正式認(rèn)定382個(gè)品牌為中華老字號，注冊地位于臺(tái)江的“尚干”品牌榜上有名，是入選的15個(gè)福建品牌之一。2月2日，記者采訪了“尚干小吃”第四代掌門人鄭炳春。

　　1月30日~2月1日，由商務(wù)部、福建省政府主辦的2024全國“老字號嘉年華·國貨潮品賀新春”暨福建省“全閩樂購·跨年迎新”促消費(fèi)活動(dòng)在閩江之心茉莉大街舉行，省內(nèi)100家老字號及品牌企業(yè)云集，超多精品年貨，疊加銀聯(lián)云閃付專屬優(yōu)惠，為市民帶來一場消費(fèi)盛宴。鄭炳春在展銷會(huì)上忙個(gè)不停，得到正式入選中華老字號的消息，更是喜不自禁。

　　“這不僅是對我們品牌和經(jīng)營管理方式創(chuàng)新的肯定，更有助于我們邁出國門，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)飲食文化的傳承和延續(xù)。”鄭炳春介紹，尚干小吃現(xiàn)有50多家連鎖門店，分布在繁華商圈和機(jī)場、火車站、高速服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)等城市窗口，同時(shí)開通電商銷售渠道，還開拓美國、澳大利亞等海外市場，受到廣大消費(fèi)者喜愛。他認(rèn)為，此次成功入選中華老字號，除了要具備歷史底蘊(yùn)，更重要的是創(chuàng)新傳承和走向國際。