福州新聞網(wǎng)7月19日訊（福州日?qǐng)?bào)記者 歐陽(yáng)進(jìn)權(quán)）7月19日至7月21日，由福州市國(guó)資委、定西市商務(wù)局主辦的“首屆福州—定西美食文化節(jié)”交流活動(dòng)，在“絲綢之路”中國(guó)甘肅中醫(yī)藥博覽園（隴西縣文峰鎮(zhèn)）2號(hào)廳東廣場(chǎng)舉行。

　　本次美食文化節(jié)融入到定西市“2019隴中文體旅博覽會(huì)”活動(dòng)中，中華老字號(hào)、福州國(guó)有企業(yè)聚春園集團(tuán)以“聚春園福味東來(lái)，老字號(hào)食惠定西”為主題，在活動(dòng)場(chǎng)館內(nèi)舉辦福州風(fēng)味小吃、特色產(chǎn)品展銷，魚丸、肉燕、魷魚串、花生糕、蛋黃酥等近50多個(gè)品種福州小吃琳瑯滿目，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的聚春園佛跳墻也亮相現(xiàn)場(chǎng)，讓當(dāng)?shù)厝罕姼惺芨Ｖ菝朗程厣肺渡嗉馍系母Ｖ荨?/p>

　　福州是海上絲綢之路的重要起點(diǎn)，福州菜是閩菜的代表。定西市是古絲綢之路必經(jīng)要沖，隴西的金錢肉、口條、火腿被譽(yù)為“隴原三絕”。此次閩菜大師以定西當(dāng)?shù)厥巢臑樵希捎瞄}萊特有烹飪技法進(jìn)行菜肴創(chuàng)新，助力打造定西當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的餐飲文化。

　　同時(shí)，本次美食文化節(jié)結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史悠久的傳統(tǒng)餐飲美食文化底蘊(yùn)和飲食理念，優(yōu)秀特色菜品尤其是藥膳養(yǎng)生美食，推動(dòng)地方特色菜品的研發(fā)和特色美食文化的發(fā)展，致力打造“海陸絲綢之路盛宴”，促進(jìn)兩地美食文化展示交流。今后，還將邀請(qǐng)定西餐飲、旅游企業(yè)到福州舉辦美食節(jié)，進(jìn)一步宣傳定西，促進(jìn)定西美食文化品牌推廣。