廈門日報訊(記者 楚燕 通訊員 陳嘉俊)每逢新春佳節(jié)，團圓飯必不可少。在山珍海味面前，不少人都在“這個我想吃”和“吃胖了怎么辦”的矛盾中掙扎。為此，記者專門咨詢復旦中山廈門醫(yī)院營養(yǎng)科資深專家陳紅潔，為廣大讀者傳授一份“吃好不胖”的新春飲食攻略。

　　第一，調(diào)整進食順序，以“蔬菜湯→蔬菜→禽畜肉類→主食”的順序進食，減少正餐時間攝入過多的食物。

　　第二，吃飯八分飽，在大腦感知到飽腹前，果斷放下筷子，離開餐桌。

　　第三，全谷來當家，少吃精白食物如白米飯、白饅頭、白面包、白面條等，增加雜糧谷薯類食物攝入。

　　第四，在葷食選擇上，優(yōu)先選擇魚、蝦等海鮮類和雞、鴨、鵝等禽類，最后再選擇牛、羊、豬等畜類。

　　第五，蔬果不能少，每人每天的蔬菜攝入總量以500克及以上為宜，水果盡量在兩餐之間食用，每天總量不超過250克。

　　第六，零食不宜多，不建議一邊聊天或者一邊看電視一邊吃零食。

　　第七，飲酒莫貪杯。

　　第八，拒絕糖飲料，白開水、檸檬水或茶水為佳。