福州街頭有時能見到河豚銷售。

　　福州晚報10月28日訊(首席記者 江海 文/攝)說起河鲀，很多福州“老饕”都忍不住自己的口水，而“劇毒河鲀”也讓很多人望而生畏。近日，中國水產(chǎn)流通加工協(xié)會常務(wù)副會長崔和透露，農(nóng)業(yè)部辦公廳和國家食藥監(jiān)局辦公廳最新下發(fā)《關(guān)于有條件開放養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》，明確河鲀加工經(jīng)營將“有條件放開”，屆時養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀經(jīng)核定企業(yè)加工處理后，就可以名正言順入市上餐桌了。

　　兩種養(yǎng)殖河鲀

　　下月底可上餐桌

　　“終于不用偷偷摸摸賣河鲀了。”昨日，福州梅峰路上一家餐館的老板王先生，看完朋友發(fā)來的微信說“終于等到這一天了”。

　　王先生的餐館8年前開始銷售河鲀。“我專門高薪請來江蘇的師傅，殺魚后所有的內(nèi)臟之類的都要清點(diǎn)，但是說實(shí)話還是會擔(dān)心的，因?yàn)閲颐鞔_規(guī)定不準(zhǔn)賣河鲀。”王先生說，1990年11月20日，由衛(wèi)生部發(fā)布施行的《水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》明確規(guī)定“河鲀有劇毒，不得流入市場”。這一紙“禁令”影響了整個河鲀產(chǎn)業(yè)26年。

　　中國漁業(yè)協(xié)會河鲀分會常務(wù)理事戴慶陽告訴記者，近些年的檢測數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)殖河鲀含有的毒素遠(yuǎn)低于風(fēng)險值，檢測得到的最高毒素數(shù)值僅30微克，這個數(shù)值是非常安全的，可以安全食用。

　　據(jù)悉，中國水產(chǎn)流通加工協(xié)會等正組織專家對養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀的加工企業(yè)進(jìn)行審核，預(yù)計11月底首批加工企業(yè)將通過審核，屆時養(yǎng)殖的紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀經(jīng)企業(yè)加工處理后，就可以名正言順入市上餐桌。目前的“有條件放開”尚屬試點(diǎn)，今后再考慮逐步放開其他可行的養(yǎng)殖河鲀品種，或者放寬產(chǎn)品上市條件。

　　記者昨日咨詢中國水產(chǎn)流通加工協(xié)會人士后獲悉，河鲀生產(chǎn)企業(yè)需滿足苛刻條件，而且河鲀加工產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)包裝，包裝上附帶可追溯二維碼，并標(biāo)明具體信息等，禁止經(jīng)營養(yǎng)殖河鲀活魚和未經(jīng)加工的河鲀整魚，禁止加工經(jīng)營所有品種的野生河鲀。