長樂新聞網(wǎng)訊　眼下，正值大蒜收獲大忙季節(jié)。3月16日，記者專程走訪聞名省內(nèi)外的 “大蒜之鄉(xiāng)”——玉田鎮(zhèn)大溪村，感受豐收帶來的喜悅。

　　天剛蒙蒙亮，大溪村一片大蒜田里，這里三、五個(gè)人，那里十幾個(gè)人，近的遠(yuǎn)的全是男女老少忙碌的身影，他們有的在拔大蒜，有的在一棵一棵剔除殘葉，有的用草繩把大蒜捆成一把一把，然后挑到田邊的機(jī)耕路上……

　　今年62歲的馮大伯，站在田堘上，臉上堆滿笑容，今天他雇了5個(gè)女工，幫他收成大蒜。馮大伯對(duì)記者說，他從小就跟著父親在田里種蒜，過去不管菜蒜還是“蒜頭”都不值錢，一家子起早摸黑地干，還是賣不了多少錢，生活依然困難。現(xiàn)在不一樣了，今年種了十幾畝大蒜，除了耕田，收成請(qǐng)人幫忙，施肥、噴藥輕活自己干，除了成本也能賺幾萬元。

　　村黨支部書記馮國棟告訴記者，大溪全村除了山地外，還有耕地1400多畝，每年利用晚稻收割后冬閑地進(jìn)行種植大蒜，年產(chǎn)量達(dá)250多萬公斤，全村可增收數(shù)百萬元，是省內(nèi)最大的大蒜生產(chǎn)基地之一。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，村黨支部以市場(chǎng)為導(dǎo)向，大力發(fā)展大蒜生產(chǎn)，不僅開通了3條機(jī)耕道，還在田間鋪設(shè)暗灌管道，大大方便了大蒜生產(chǎn)。同時(shí)，開辟大蒜市場(chǎng)，每當(dāng)菜蒜收獲期，菜農(nóng)自發(fā)組織經(jīng)銷隊(duì)伍出外營銷，把玉田大蒜推向全國各地。今年大蒜長勢(shì)很好，從1月底開始收成菜蒜，平均每天200擔(dān)送往福州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，至今已發(fā)迄200多萬公斤，大約再十幾天，菜蒜收成可結(jié)束。余下的幾百畝大蒜全部留作“蒜頭”，等到6月底第二次采收，到時(shí)又是另一番熱鬧場(chǎng)面。

　　村委副主任馮建輝介紹，大蒜可以分成兩種采收辦法，一種是菜蒜，也叫做香蒜，現(xiàn)在收獲上市的就是這種菜蒜。菜蒜不僅菜葉細(xì)嫩、爽口，味道好，而且不管是當(dāng)菜吃或作調(diào)味，炒起來特別芬香，很受群眾的青睞，另一種是讓菜蒜一直長到枝葉焦黃，結(jié)下蒜頭，然后曬干，可保存食用或留作次年的種子。由于大溪村山青水秀，生態(tài)條件良好，加上長期定向培育而長成特有的“蒜頭”，以其粒大、皮薄、瓣阜、味辣、質(zhì)脆鮮美而聞名遐邇。附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)許多菜農(nóng)都慕名來此購“蒜頭”作種子。在市場(chǎng)上也特別暢銷。

　　9時(shí)許，機(jī)耕道邊這里一堆，那里一堆，全是堆滿葉青根白的大蒜。兩輛專送福州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大卡車，也一前一后駛進(jìn)來了，負(fù)責(zé)對(duì)外營銷的人忙著把一捆捆經(jīng)過稱重、登記的大蒜，搬上了卡車。司還有來自附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)銷商開著小卡車或摩托車過來，在與菜農(nóng)面議價(jià)格后，也很快裝滿一車車開走了。村民林恩與妻子拉著一輛小板車到自家田邊，裝上幾大捆大蒜，他對(duì)記者說：“今年大蒜產(chǎn)量高，除了一部分拿去收購?fù)猓屑覍倜刻於祭卉嚨芥?zhèn)市場(chǎng)賣，這樣價(jià)格賣得高，可以多一點(diǎn)收入。”

　　(記者 王憲政)